Reszelt almás
…tésztát a hűtőből és a felét a tepsi aljára reszeljük a nagy lyukú reszelőn. Egyenletesen eloszlatjuk, majd szétterítjük rajta az elkészített, kihűlt reszelt almát, és ráreszeljük a tészta másik felét….
m��zeskal��cs amibe nem t��rik bele a fogad
Vörösboros szilva
…amíg a cukor el nem olvad. Lefedjük, és tovább pároljuk, amíg a szilva meg nem puhul. Ne főzzük túl, hogy a formája azért megmaradjon. Szűrőkanállal kiszedjük a szilvát, és hőálló…
Krumplis lepény
…krumplira öntjük, egyszer összekeverjük, majd takarékra kapcsolunk, és csak az egyik oldalán addig sütjük, amíg a tojás kocsonyásra nem sül, többször már nem keverjük meg (kb. 15 perc). Lehúzzuk a…
Finom sós kifli
…langyos cukros tejben felfuttatom az élesztőt. A hozzávalókat tálba öntöm és robotgéppel jól összekeverem. A tésztába nem kell só!!! Letakarom, pihentetem. Ha jól megkelt nyújtótáblára öntöm, (nem kell már gyúrni)nyolc…
Anyám gazdag gyümölcskenyere
…lisztet rászórom az apróra összevagdalt cukrozott gyümölcsökre, a dióra, mandulára és a mazsolára. A habos masszába óvatosan beleforgatom az összes többi anyagot. Egy õzgerincformát vastagon kikenek vajjal, kevés liszttel meghintem,…
Rakott brokkoli
…vágom. Kétfelé osztom és az eggyik adaggal kirakom a jénai tál alját. Nem kell allá semmi zsiradék. A fott tojást rászeletelem a brokkolira. Egy tejfolbe keverek kis tengeri sót, mert…
Szaloncukor
…Vékony drótból hajlítsunk gyûrût, mártsuk bele a masszába, és próbáljunk meg buborékot fújni úgy, mintha szappanbuborékot fújnánk. Ha ez sikerül, akkor már megfelelõ a cukor állaga. A masszát öntsük vízzel…
Pizza duett
…sajt, felvágott, szalonna, hagyma Elkészítés: A tésztához valókat összegyúrjuk.Akkor jó,ha már nem ragad a kezünkre,és az edényre,de még lágy a tészta.Kenyérsütőgéppel is meggyúrathatod.Nem kell pihentetni,két kb.30cm-es lapot nyújtunk belőle,pizzatepsibe vagy…
Nagymamám birsalmasajtja
…a magjai és a héja ne kerülhessen bele a gyümölcspépbe. 1 dl birsalma fõzõlével és cukorral sûrû szirupot fõzök, majd ha a cukor már elolvadt benne, belecsavarom a citromlevet. A…
Sós, sajtos rúd
…1 tojássárgája reszelt sajt a tetejére, (esetleg köménymag, vagy szezámmag) Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk. A tésztát nem kell keleszteni, esetleg 10-15 percig hagyhatjuk. A tésztát ujjnyi vastagra kisodorjuk, megkenjük tojássárgával…