Hozzávalók:

• A tészta:
• 3 kanál liszt
• 3 kanál tejföl
• 3 tojás
• só
• sütőpor
• Töltelék:
• 30 dkg sonka csikokra vágva
• 2 kanál tejföl
• 2 kanál reszelt sajt
• 1 savanyitott pritamin paprika apro kockákra vágva
• 1 szál vékony kolbász
• fél kiskanál paprikakrém
• 1 kanál reszelt sajt dísziteni

Elkészítés:

A tojássárgákat elkevered a tejföllel, liszttel,
sóval, sütőporral. Felvered a tojásfehéreket, egy kanál citromlével
keményited, majd könnyedén a masszához kevered, aztán belesimitod egy kivajazott-lisztezett tepsibe, és megsütöd. A megsült tésztát egy nedves abroszra borítod, és feltekered. Hagyod igy hűlni amíg elkészíted a tölteléket: mindent összedolgozol a kolbászon kívül.
Majd kitekered a feltűrt lapot, megkened a töltelékkel, az első végére ráteszed a szál kolbászt, majd újra feltekered, és reszelsz rá egy kevés sajtot. Alufólia lapra gurítod, és még 10 percre visszateszed a sütőbe, hogy a sajt rápiruljon.

Megjegyzés:

Nem olyan bonyolult, mint az elsőre tünik! Meg lehet tölteni egyébbel is !

A receptet Imolania küldte. Köszönjük!