Csokoládés profiterol
…lábasba a cukrot, a tojássárgát, és keverjük el fakanállal, majd adjuk hozzá a lisztet. Melegítsük fel a tejet, és amikor már majdnem forr, egy kis habverővel keverve adjuk kis adagokban…
majdnem boursin
Epres babapiskóta
…keverjük. Ha a tej már majdnem forr hozzáadjuk a masszát, és lassú tűzön sűrű péppé főzzük. Ha már majdnem meghűlt, hozzátesszük a darabokra vágott epret, a formába öntjük, és befedjük…
Zsiványpecsenye – ahogy Ernő készíti
…megsózhatjuk, mert a burgonya elég sok sót képes felvenni. Olajjal fioman meglocsoljuk, és alufóliával letakarjuk. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és addig sütjük, míg a burgonya majdnem puha lesz. Ekkor…
Székely tejfölös-kolbászos pityókaleves
…sót, esetleg ízlés szerint erőspaprikát, és kb. 10 percig lassan főzzük. A kolbász bőrét lehámozzuk, feldaraboljuk, aztán a levesbe tesszük, és folytatjuk a főzést. Amikor a pityóka már majdnem puha,…
Sanyi bográcsa
…félig puha, sózzuk, és hozzáadjuk a pirospaprikát. Arra folymatosan figyeljünk, ha elfőtt róla a lé, pótolni kell. Amikor már majdnem puha, beletesszük a tököt, a babérlevelet, és puhára fözzük. Behabarjuk…
Zöldborsós-paprikás galuska (Alföldi galuska)
…Amíg majdnem készre párolódik, összekeverjük a galuskát (tojás, liszt, csipet só és víz, hogy jól szaggattható tésztát kapjunk). A pirospaprikát is beletesszük a zöldborsóba (azért csak most, hogy ne legyen…
Rakott gomba tökkel
…citromlé Elkészítés: A gyalult tököt tegyük sóval és citromlével ízesített forrásban lévő vízbe, amikor majdnem puha, szűrjük le és csepegtessük le. Daraboljuk fel a gombát, 1 evőkanálnyi vajon pároljuk meg,…
Részeges süllő
…amikor majdnem kész, fedő nélkül egy kicsit tovább sütjük. Petrezselymes burgonyával tálalhatjuk. Megjegyzés: Több fűszerrel is lehet ízesíteni. A receptet Judit küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák ló szabásminta máktorta stahl judit…
Paradicsomos csirkemáj
…majdnem kész, akkor ráöntöm a sűrített paradicsomot+ 2*annyi vizet, mint a paradicsom térfogata, sózom és öntök rá egy pici bort. Jól kiforralom. Tanácsok: Én szeretem hidegen is , kenyérrel, kovászos…
Francia croissant
…attól bonyolult, hogy időben neki kell állni, de tényleg akkor a legfinomabb, ha majdnem másfél napig készül. Persze akkor is finomabb a legtöbb bolti croissantnál szerintem, ha mindig csak a…