Csirkemájas uzsonnakrém
Hozzávalók: 30 dkg csirkemáj 1 hagyma olaj só őrölt bors majoranna 1 gerezd fokhagyma 3 kanál zsír (lehet sertés vagy kacsa is) Elkészítés: A májat megmossuk, apró darabokra vágjuk vagy…
majoranna felvásárlási ára
Brassói aprópecsenye – egyszerűen
…beleteszem a 2 db leveskockát és lefedem. Amikor megpuhult a hús lesütöm zsírjára, s ha kész, összekeverem a sült krumplival. Jó étvágyat!! Megjegyzés: A receptet Alessza küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák…
Sárgarépás babkrémleves
…A második vízben kis lángon puhára főzzük. Közben, míg a bab fő – apró kockákra vágjuk a hagymát és a sárgarépát, – kevés olajon puhára pároljuk, – a sárgarépából kiveszünk…
Zöldséges bucatini
…le a paradicsomot, hámozd meg, vájd ki a magjait és kockázd fel kockacukornyi darabokra. Tedd szitára, hogy a leve lecsöpögjön. 2. A paprikát vágd vékony hasábokra. 3. A hagymát finomra…
Töltött burgonyagombóc gombamártással
…10 dkg húsos szalonna Elkészítés: A burgonyát megmossuk, héjában puhára főzzük. Ha kész, meghámozzuk, áttörjük, kihűtjük. A vöröshagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. Elkészítjük a tölteléket. Felforrósítjuk az olajat, megpirítjuk benne a…
Sárga leves
…áztatjuk. Másnap az áztatóvízben feltesszük főni, a keletkező habot leszedjük. Belemorzsoljuk a zöldségerőleves-kockát. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát és a zúzott fokhagymát. A sárgarépát lekapargatjuk, durvára reszeljük…
Mediterrán saláta
…hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot, a karikára vágott zöldpaprikát, a karikára vágott hagymát, ízlés szerint olajjal meglocsoljuk, megsózzuk, hozzáadjuk az oregánót és a majorannát, az édeskömény apróra vágott levelét (aki…
Majorannás-tejfölös hús
Hozzávalók: 1 kg sovány sertéscomb vagy -karaj majoranna mustár só babérlevél kb. 3 kis pohár tejföl Elkészítés: A húst besózom. Morzsolt majorannával elkevert mustárral gazdagon bekenem. Állni hagyom kb. fél…
Márványsajtos, póréhagymás pite
…beletesszük egy tűzálló tálba úgy, hogy legyen egy kis pereme is. A póréhagymát rápakoljuk, rálocsoljuk a tojásos masszát, és rámorzsoljuk a sajtot. 180-200 fokos sütőben aranybarnára sütjük. gyermekkel is készíthető…
Töltött liba
Hozzávalók: 1 fiatal liba(kb. 3,5 kg.),30 dkg. zsemlekocka.30 dkg. gesztenye(hamozott,kis kockakra darabolt),15 ,dkg.libamaj(feldarabolva),1/4 l.tej,4 tojas,8 dkg hagyma(kockara vagva),5 dkg. vaj,2 nagyobb alma(nagyobb darabokra vagva),5 dio(feldarabolva),4 aszalt szilva(feldarabolva)1 evökanal petrezselyem,so,bors,majoranna. Elkészítés:…