Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:180-200 ℃
- sütési idő:nincs megadva
csipet szerecsendió
5 egész tojás
2 dl tejszín
2 dl tej
2-3 szál póréhagyma
1 kiskanál majoránna
csipet só
8 dkg vaj vagy sütőmargarin
12 dkg liszt
15 dkg márványsajt
Elkészítés
A lisztet, 5 dkg vajat vagy sütőmargarint, 1 tojást, csipet sót, az őrölt majorannát összedolgozzuk, és betesszük a hűtőbe pihenni. Addig a póréhagymákat nagyon vékony karikákra vágjuk és kb. 3 dkg vajon vagy sütőmargarinon megpároljuk. A 2 dl tejet és a tejszínt 4 egész tojással, csipet sóval, kevés reszelt szerecsendióval összekeverjük. A tésztát vékonyra nyújtjuk, beletesszük egy tűzálló tálba úgy, hogy legyen egy kis pereme is. A póréhagymát rápakoljuk, rálocsoljuk a tojásos masszát, és rámorzsoljuk a sajtot. 180-200 fokos sütőben aranybarnára sütjük.
gyermekkel is készíthető