Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Tésztához

  egy csipet só
  1 dl tejföl
  3 dkg élesztő
  45 dkg finomliszt (vagy kenyérliszt, azzal sokkal finomabb)
  1 db tojás + 1 a kenéshez
  7 dkg kristálycukor
  25 dkg Rama margarin

• Töltelékhez

  1 citrom reszelt héja
  1 csomag vaníliás cukor
  15 dkg porcukor
  1/2 kg túró
  2 db tojás

Elkészítés

A margarint a liszttel elmorzsoljuk, az élesztőt a tejfölben elkeverjük, majd a tojássárgával, a cukorral és a sóval együtt, a liszttel eldolgozott margarinhoz adjuk, és meggyúrjuk a tésztát. 1/2 óráig hűvös helyen pihentetjük. A tésztát megfelezzük, az egyik felét a tepsinek megfelelő méretre nyújtjuk, belefektetjük, rákenjük a tölteléket, majd a másik kinyújtott tésztalapot rárakjuk, és villával megszurkáljuk. Az egész tojást, valamint a megmaradt fehérjét felverjük, és ezzel megkenjük a tésztát. Előmelegített, 180 fokos sütőben 20-25 percig sütjük.

gyermekkel is készíthető