Tejfölöd csirkecomb
Hozzávalók: 4 egész csirkecomb, 5 dkg vaj, 1 pohár tejföl, 2 evőkanál mustár, só, grill-fűszerkeverék, majoranna, 10 dkg reszelt sajt. Elkészítés: A csirkecombokat kettévágjuk, majd sóval, grillfűszerrel és majoranna keverékével…
majoranna
Újhagymaleves újkrumplival
Hozzávalók: 6 hüvelykujjnyi vastag újhagyma vagy zöldhagyma (lehet olyan, aminek már diónyi feje is van) 1-2 marék kisszemű újburgonya olaj 1-2 zöldségleveskocka 1 kiskanál morzsolt majoranna 1 kisebb babérlevél 2…
Hagymás-baconos-tejfölös hús
Hozzávalók: 50 dkg filézett csirke- vagy pulykamell kakukkfű majoránna mustár só olaj 2 dl tejföl 20 dkg sajt 1 fej vöröshagyma 1 tasak kockázott bacon vaj a sütéshez Elkészítés: Felkockázom…
Fűszeres fasírt
…majoránna őrölt kömény a sütéshez olaj és serpenyő :) Elkészítés: Mély tálba (nálam: vájling) beleültetem a darált húst. Egy másikba tejet öntök (3-4 dl-t), és időnként jól megnyomkodva beáztatom a…
Tonhalas-kukoricás tészta
…hagyma só cukor őrölt feketebors őrölt szerecsendió majoranna és/vagy bazsalikom tészta sajt Elkészítés: Olajon megpirítjuk a kockára aprított hagymát (olajos hal esetén nem is kell külön étolaj). Hozzáadjuk a felaprított…
Csirke fetával
Hozzávalók: 1 kg csirke felsőcomb 25 dkg feta sajt 1 dl fehér bor ételízesítő bors majoranna Elkészítés: A combokat ételítesítővel bedörzsölöm, tepsibe fektetem. Alájuk öntöm a fehérbort. A tepsit lefóliázom…
Fokhagymás-majoránnás zöldborsós raguleves
Hozzávalók: 1 fej hagyma 1 ek zsír 1 ek pirospaprika 60 dkg darálthús 40 dkg zöldborsó 3 dl tejföl 1 tojás liszt 4-5 gerezd fokhagyma 1 kk majoránna vegeta, só…
Tejfölös-gombás szűzpecsenye
Hozzávalók: 1 sertés szűzpecsenye (60 dkg), 50 dkg sampinyon gomba, 1 fej vöröshagyma, 1,5 dl tejföl, 1/2 teáskanál morzsolt majoranna, 3 evőkanál vaj, só, bors Elkészítés: A szűzpecsenyét megmossuk, megtöröljük,…
Rakott szárnyas színes lisztbe forgatva
Hozzávalók: kb. 6 db csirke- vagy pulykamell 12 db közepes burgonya vöröshagyma só bors őrölt kömény fokhagyma szerecsendió majoránna rétesliszt fűszerpaprika bacon 1,5 dl tejszín 2 dl tejföl olaj Elkészítés:…
Májas vagy gombás bourekas
Hozzávalók: 30 dkg csirkemáj vagy gomba 50 dkg leveles tészta 1 fej vöröshagyma 1 kis csokor petrezselyem só bors majoranna tojás szezámmag Elkészítés: A májat kis kockákra (1×1 cm) vágom,…