…krémhez adjuk. A gyúrt tésztalapot 2 ek eperkrémmel megkenjük. A maradék krémet egyenletesen a piskótára simítjuk. A piskóta tésztát a rövid oldalról 5 cm széles és 30 cm hosszú csíkokra…

…fel, és hűtsük ki. A zselatint keverjük a tejszínhabba. Amikor a massza kezd megmerevedni, tegyük bele az epret. A piskótalapot kenjük meg az eperkrémmel, majd csavarjuk fel. Szeletekre vágva kínáljuk….

…A krém felét kenjük a piskótára, tegyük rá a második lapot, és ismét kenjük meg eperkrémmel, majd jöhet a harmadik rész is. A maradék epret osszuk el a torta tetején….