PISKÓTATORTA (Alaprecept 26 cm-es formához)
…dkg étkezési keményítő 12 dkg finomliszt Elkészítés A tojásfehérjéket a vízzel és a sóval felverjük, majd a cukor felét apránként beleszórva kemény habbá verjük. A sárgáját habosra keverjük a maradék…
maradék piskótából
Tejszínhabos szedertorta
…lapot is rátesszük. A maradék tejszínt is felverjük, és a hab 2/3 részével a tortát körüs-körül bevonjuk. A maradékból habrózsát nyomunk a tetejére (annyit, amennyi szedret félretettünk), és a szedreket…
Meggyes szelet
…25 percig sütjük. Elosztjuk rajta a meggy felét, majd változatlan hőfokon, további 25 perc alatt készre sütjük. Rácsra tesszük, a maradék meggyel kirakjuk, és teljesen kihűtjük. A zseléport a maradék…
Pisztáciás-vaníliás keksz
…még jobb, ha 2 lap sütőpapír vagy folpack között kb. 25×20 cm-es lappá nyújtjuk. Kissé felvert tojásfehérjével megkenjük, majd az ugyanekkorára ellapított pisztáciás tésztát is ráfektetjük. Szorosan föltekerjük. A maradék…
Tejszínes pulyka fasírt
Hozzávalók: 40-50 dkg maradék pulykasült, 2 dl tejszín, 2 gerezd fokhagyma, 1 db tojás, 1 evőkanál olaj, ízlés szerint só és törött fehér bors. Elkészítés: A maradék sült húst kicsontozom…
Mézes-narancskrémes őzgerinc
…nem könnyű). A baracklekvárt a reszelt narancshéj felével megízesítjük, majd a lekvár felével megkenjük az alsó lapot. A lágy vajat vagy sütőmargarint a porcukorral, a maradék reszelt narancshéjjal és a…
Aszalt gyümölcsös kifli
…tejjel, és kevés liszttel elkeverjük, majd langyos helyen felfuttatjuk. A maradék lisztet, cukrot, sót, 2 tojássárgát, margarint, rumot, és a vaníliás cukrot nagyobb tálba tesszük. Beleöntjük az élesztőt, és a…
Hideg barackkrémleves
…elkevered, majd a konzerv levét és a maradék baracklevet lassan hozzáöntöd, és jól elkevered. Hűtőben állni hagyod, míg lehűl. Tálaláskor kisebb kockára vágott barackot helyezel a tányérok aljára, merítesz a…
Diós tekercs
…A tojássárgát a maradék cukorral kikeverjük fehéredésig. A tojáshabba óvatosan belekeverjük a tojássárgáját, majd a lisztet a sütőporral. Kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk, lisztezünk egy sütőtepsit, vékonyan belerakjuk a masszát, előmelegített sütőben…
Csokis diós-mézes kocka
…A maradék tejszínt felforraljuk, a tűzről levéve megolvasztjuk benne az apróra vágott ét tortabevonót. Belevegyítjük a maradék vajat vagy sütőmargarint, fényesre keverjük majd, rövid ideig hűlni hagyjuk. A langyos mázat…