Olasz epertorta
…formába, kirakjuk eperrel, pár darabot félrerakunk. A tejet a tejszínnel és a maradék cukorral felforraljuk. A pudingot a maradék barackízű likőrrel simára keverjük, majd belekeverjük a tejes keverékbe. Az eperre…
…formába, kirakjuk eperrel, pár darabot félrerakunk. A tejet a tejszínnel és a maradék cukorral felforraljuk. A pudingot a maradék barackízű likőrrel simára keverjük, majd belekeverjük a tejes keverékbe. Az eperre…
…verjük. A tojások sárgáját, vizet és a maradék cukrot habosra keverjük, belekeverjük az olvasztott margarint, a sütöporral elkevert lisztet, illetve a fehérjehabot és óvatosan elkeverjük. Beleöntjük egy margarinnal kikent, kilisztezett…
…dkg cukrot. A tojássárgákat a maradék cukorral és a csipet sóval kikeverjük, és a tojáshabba dolgozzuk. Rászitáljuk a keményítővel és a kakaóporral elvegyített lisztet, habverővel beleforgatjuk, a masszát sütőpapírral bélelt…
…tejet a bejglire öntjük, és kicsit állni hagyjuk, hogy jól beigya a tejet. A maradék tejet a 4 tojás sárgájával (és esetleg egy kis cukorral, bár a bejgli tartalmaz cukrot)…
…A tej felét és a tejszínt összeforrósítjuk, a tojások sárgáját kikeverjük a maradék cukorral, a vaníliás cukorral és a keményítővel. Hozzáadjuk a maradék hideg tejet, és folyamatosan keverve a forró…
…kb. 6 evőkanál tejben elkeverjük. A maradék tejet felforraljuk, hozzáadjuk a feloldott pudingport és állandó keverés mellett felfőzzük. Feloldjuk benne a zselatint, és rövid ideig hűlni hagyjuk. A tortalapot keresztben…
…tojás Elkészítés A tojások sárgáját a cukor kétharmadával krémesre, fehéredésig keverjük. Ez elektromos habverővel, maximális fokozaton 3-4 perc. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a végén a maradék cukrot is beledolgozzuk….
…végül a 4 tojás keményre vert habját. Sütőpapírral bélelt tepsiben elterítjük, 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, a lekvárral megkenjük. A maradék diót összekeverjük a meggylével, 3…
…porcukorral összegyúrt marcipánt sütőpapír között 16×19 cm-es lappá nyújtjuk. A tésztát keresztben félbevágjuk. 7,5 dl tejszínt a maradék vaníliás cukorral és az öntetporral, két adagban kemény habbá verünk. A hab…
…állítható tortakarikát.Meglocsoljuk a likőr felével,megkenjük a krém felével,megszórjuk a papírkendőre terített málnával,majd a maradék krém és a másik tortalap következik,amelyet meglocsolunk a maradék likőrrel.Elsimítjuk rajta a félretett krémet,és 4 órára…