Tejfölös rakott hús
…jénai tál aljára tejfölt teszek. A hússzeleteket megforgatom paprikás lisztben, a tálba teszem, megkenem vastagon tejföllel, és kicsit megszórom a paprikás liszttel. Addig rakom a sorokat, míg elfogynak a szeletek….
marhapörkölt tejföllel
Tökfőzelék
…túl, mert péppé mállik! 3. A lisztet simára keverjük a tejjel és 3 dl tejföllel, a tökhöz adjuk, azaz behabarjuk a fÅ‘zeléket. Összeforraljuk, sóval, ha nem elég savanykás, citromlével (vagy…
Sonkás-túrós tekercs
…tejföl 14 dkg margarin só 1 cs. sütÅ‘por 1 tojás 21 dkg liszt Elkészítés A lisztet összekeverjük a sütÅ‘porral és kevés sóval. Beletesszük a margarint, jól összegyúrjuk a tejföllel, és…
Sztrapacska
…leszűrjük, betesszük egy szalonnazsírral kikent tepsibe, nyakonöntjük a tejföllel, rászórjuk az összemorzsolt juhtúrót/túrót és a ropogósra sült szalonnapörcöket. 8. A tepsit csak annyi idÅ‘re tesszük a forró sütÅ‘be, hogy a…
Zöldbabos krumpli tejföllel sütve
…borssal és ételízesítÅ‘vel, majd rárakjuk hagymát és a fokhagymát, legfelülre pedig a zöldbabot, majd az egészet nyakonöntjük a tejföllel. Alufóliával lefedjük, majd elÅ‘melegített sütÅ‘ben készre sütjük. Megjegyzés: Nagyon finom és…
Töltött lángos
…megfuttatom, a liszttel, a tejföllel és a sóval a kenyérsütÅ‘be teszem és kidolgoztatom. Letakarom, és kb. fél órát langyos helyen kelesztem. A tésztát kb. fél cm vastagra kinyújtom, és kiszaggatom…
Barnarizs csőben sütve
…barnarizst, amit elÅ‘tte összekeverjük a juhtúróval és a tejföllel. A tetejére kerül a káposzta másik fele. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben 20 percig sütjük, majd 5 percig levett fedÅ‘vel pirítjuk. A tetjére is…
Gombakupola
…kevés vízzel felengedjük, és a tejföllel gazdagítjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, és sűrűre forraljuk. A mártást is elkészítjük: a lisztet a vajon éppen csak megpezsegtetjük, a hideg tejjel felengedjük, és sóval, szerecsendióval…
Sonkás csiga
…dkg darált füstölt hús só Elkészítés Az élesztÅ‘t megfuttatjuk egy pici tejben, majd az egyik tojássárgával a liszttel, a vajjal vagy sütÅ‘margarinnal, egy deci tejföllel meg egy kevés sóval összegyúrjuk….
Túrós palacsinta szalonnakockával
Hozzávalók: 10 db hagyományos módon elkészített sós palacsinta 15 dkg túró 2 pohár tejföl 10 dkg füstölt szalonna vaj só Elkészítés: A túrót a tejföllel krémesre keverjük, sózzuk ízlés szerint….