Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 2 tojás, 3 evÅ‘kanál rétesliszt, 2 evÅ‘kanál zsemlemorzsa, 3 evÅ‘kanál tejföl, só, kapor Elkészítés: A tehéntúrót szitán átpasszírozzuk. Összegyúrjuk a tojással, a liszttel és zsemlemorzsával, tejföllel….
Hozzávalók: kb. 20 db sós palacsinta 1/2 kg túró 3 tejföl 10 dkg szalonna vaj,só Elkészítés: A túrót összekeverem 2 pohár tejföllel és 1-2 evk. sóval.Hozzáadom a kiolvasztott,felkockázott szalonna 3/4-ed…
…a hússzeleteket.FedÅ‘ alatt puhára pároljuk.Kiszedjük a húst,és a levét tejföllel besűrítjük.Amikor felforrt,finom szűrÅ‘n keresztül a húsra szűrjük. A galuskát úgy készítjük,hogy a túrót áttörjük,a liszttel,a tojással,a tejföllel,a finomra vágott kaporral…
…tetejét jól megkenni tejföllel,utána pedig ráteríteni a maradék karfiolt. A karfiol tetejét ismét megkenni tejföllel,és megszórni a reszelt sajttal. 200 fokon addig sütöm,míg szép rózsaszín lesz a teteje. Tanácsok: Vegetáriánusoknak,fogyózóknak…
…dkg vaj, só, bors. Elkészítés: Bazellaleves A bazellát kevés vízben megfÅ‘zzük, turmixoljuk. Vajas rántást készítünk, tejföllel felengedjük, beletesszük a bazellát, sót, borsot, majd vízzel vagy csontlével fölengedjük. A tojásfehérjét habbá…
…leturmixoljuk. Az omletthez teflon serpenyÅ‘ben felhevítjük az olajat. A tejföllel és sóval felvert tojást beleöntjük, csökkentjük a hÅ‘mérsékletet, és lassan sütjük, amíg a széle megkeményedik, de a közepe még folyós….
…a tejföllel, majd visszaöntjük a húsra. Esetleg megkenjük a húst tejföllel. Fedetlenül visszatesszük a sütÅ‘be, és 1/4 órát pirítjuk. FÅ‘tt makaróni illik hozzá. Megjegyzés: Hidegen is nagyon finom, rizs is…
…krumplit és vágd vékony karikákra. A túrót másfél deci tejföllel, öt deka reszelt füstölt sajttal keverd össze, sózd meg, majd borsozd meg. Vajazz ki egy mély tűzálló tálat, teríts az…
…olaj só frissen Å‘rölt bors rozmaring Elkészítés: 1. A tésztát kifÅ‘zzük, 2 evÅ‘kanál olajban megforgatjuk, félretesszük. 2. A füstölt szalonna felét apró kockákra vágjuk, összekeverjük a túróval, a tejföllel, a…
…A gombát megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, és – egy kis adagot félretéve – vajban megpároljuk. Amikor elkészült, megsózzuk, megborsozzuk, s a tojással és két-három kanál tejföllel jól elvegyítjük, a szeletekre kenjük,…