Hatfűszeres mártás
…2 gerezd fokhagyma összevágva 6 cl fehérbor 6 cl zöldségleves Elkészítés: A tésztát megfőzzük és melegen tartjuk. A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a zöldeket és a fokhagymát, és 1 percig pirítjuk….
martas a staekhez
Csirkecomb olaszosan II.
…pároljuk közepes hőfokon, majd a fóliát levéve megpirítjuk. A maradék sajtot rászórjuk a combokra, és éppen csak ráolvasztjuk. Megjegyzés: A combokat ne lepje el teljesen a mártás! A receptet Olinka…
Pulykamell+gombás mártás
…margarint átöntjük egy serpenyőbe és felhevítjük, majd beletesszük a kockára vágott hagymát. Üvegesre pirítjuk, majd beletesszük a vékonyra szeletelt gombát. Egyből sózzuk, borsozzuk, mert az kihozza a gomba ízét. Miután…
BBQ csirkés tamale
…van, amiben nem egyszer fôztem már, ja és a legendás O.J. Simson ház is, ahol a futballsztár meggyilkolta a feleségét. A jó tamale puha, csípős és szaftos! Hasonló kategóriák áfonya…
Pulykamellszelet tejfölös lilahagyma-mártással
…sütőbe tesszük.Amikor már majdnem puha a hús,akkor egy edénybe leöntjük róla a levét,rákenjük a felszeletelt sajtot és végigrakjuk szalonnával.Alufóliával kerül újra vissza a sütőbe addig,amíg a hús puha nem lesz.Ezután…
Amerikai csirke
…evőkanál olaj 3 fej vöröshagyma vékonyan szeletelve 2-3 gerezd fokhagyma összetörve 1 kg csirke darabolva Elkészítés: A csirke és a hagyma kivételével a többi hozzávalót összekeverjük és 10 percig fedő…
Húsos derelye besamelmártásban
…a másikat félreteszem. A deszkán lévő tésztára egymástól egyenlő távolságra kis halom tölteléket teszek, majd ráterítem a tészta másik felét. A halmok között a tésztát tenyerem élével összenyomom, majd derelyevágóval…
Zöldfüves mártás
…evőkanál olívaolaj, 1 kiskanál reszelt vöröshagyma, néhány csepp citromlé, petrezselyemzöld, só, bors. Elkészítés: Az olívaolajba citromlevet, reszelt vöröshagymát, finomra vágott petrezselyemzöldet, sót és törött borsot keverünk. A receptet beküldte: badonyimariaeva…
Rakott zöldség csirkemellel
…sózzuk és borsozzuk minden rétegben. A középső két réteg közé lerakjuk a húst és leöntjük /megkenjük a paradicsomos mártás egy részével. Folytatjuk a rétegezést, és a tetejére öntjük a paradicsommártás…
Calzoni con petto di pollo avagy csirkefantázia „digó gatyában”
…alatt készre sütöm. Akkor jó, ha a tészta teteje szép piros, enyhén kopogós. Tálaláskor kerüljön az asztalra a kechup (már csak a gyerekek miatt is kötelező), de a totális ízorgia…