Toszkán bableves
…frissen őrölt bors, 1 kis csomó bazsalikom, reszelt parmezán. Elkészítés: A hagymát finomra vágom és az olajon üvegesre párolom. A paprikákat megtisztítom, kicsumázom, megmosom, apróra vágom, az apróra vágott chilivel…
meddig jó a habart bableves
Sonkás tészta sütve
…aprítógépbe a nagyobb kockákra vágott sonkát, a 2 tojás sárgáját, a tejfölt, a margarint, a durvára reszelt sajt negyedét, pépesre aprítom. (Darálni is lehet természetesen, de a durvább rácson.) Adok…
Kolbászos bableves tésztafedővel
…babérlevelet és puhára főzzük.Meghintjük fűszerpaprikával és beletesszük a felkarikázott kolbászt.Zsírból és a lisztből világos rántást készítünk,ezzel besűrítjük a levest.Négy tűzálló tálkába szétmerjük. A ,,fedőt” elkészítjük:Az élesztőt a kristálycukorral felfuttatjuk a…
Jókai bableves (Töti módra)
…változatára esküszöm, de fazékban is megjárja. Pogácsával, friss kenyérrel, magában, vagy akárhogy. Nagyon kiadós, laktató leves. A receptet Galagonyka küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák jókai bableves kuktában jókai bableves konzerv babbol…
Galyasági bableves
…alatt addig főzzük, amíg a bab megpuhul. Ekkor a babérlevelet és a lestyán szárat kiemeljük belőle és a levest besűrítjük a liszttel elkevert tejföllel és ujra átforraljuk, ha szükséges utánaízesitjük…
Tejfölös bableves
…a levesbe öntjük. Beletesszük a húsdarabkákat és együtt alaposan átforraljuk. Ha a csülöktől nem lenne elég sós, utánasózzuk. Végezetül kevés ecettel ízesítjük, beleöntjük a tejfölt (aki szereti, a tejfölözés előtt…
Kolozsvári bableves
…fehérrépa szalonnabõr babérlevél, leveskocka, ételízesítõ pirospaprika, 1 teáskanál cukor, zsír, liszt, csipetke . Elkészítés: A szalonnát apró kockára vágva kevés zsíron megpirítjuk, majd a kockára vágott hagymát megfonnyasztjuk rajta. A…
Urak csülkös babgulyása
…olajban megpárolunk 1 apróra vágott vöröshagymát,rászorjuk a pirospaprikát,belarakjuk a felvagdalt csülköt amit elötte egy kicsit ásztattunk,majd felengedjük vizzel igény szerint.Beletesszük a kb 3 babérlevelet,rezselt fokhagymát kb.3 gerezdet,pörköltszaftot,sót,kevés töröttborsot,ha puha a…
Tejes bableves, ahogy az apukám csinálja
…és úgy 4×4-es kockákra vágom. Ha megfőtt a bab, visszarakom a húst, belerakom a tejet, és a tejfölös habarást. Ha felforrt, belefőzöm a csipetkét. A sóval vigyáni kell, mert a…
Debreceni bableves
…vízbe áztatjuk. Lábosban olajat forrósítunk, megpároljuk a karikára vágott póré felét és a zúzott fokhagymát. Felöntjük 1 liter vízzel, beletesszük a babot. Húsleveskockával és babérlevéllel ízesítjük. Puhára főzzük. A babot…