Narancsleves
…darabokra vágott narancsot, valamint a fehérbort. Ha szükséges, még adunk hozzá cukrot, és 5 percig még főzzük. Közben a tojások sárgáját kikeverjük a tejföllel, és óvatosan belecsorgatjuk. Majd hozzáadjuk a…
meddig kell fozni a f��z��kolb��szt
Karácsonyi tiramisu brandy-krémmel
…megolvasztom a fehércsokit. Ha felolvadt, hozzáadom a tejszínt, utána a brandyt vagy a rumot. Ha kihűlt, a kávés piskótára öntöm, és egyenletesen eloszlatom rajta. A tetejére én instant kakaóport szoktam…
Diós vagy mákos sütemény
…félbevágjuk,megkenjuk vastagon az összes krémmel és visszatesszük rá a tetejét. Cukormáz a tetejére.25 dkg porcukor,3 evőkanál citromlé 2 evőkanál melegviz (ezt nem kell főzni) jól összekeverni es a tetejére egyenletesen…
Beigli
…kell fõzni 7-8 dl tejjel, majd még forrón belekeverni 1-2 marék apróra vágott aszalt gyümölcsöt (sárgabarack, füge, datolya, szilva stb.), ezzel megkenni a beiglit. A receptet Guber Zsuzsanna küldte. Köszönjük!…
Borított almás
…megsült 15 percig hűteni, addig pudingot főzni. A tepsiből kiborítani a süteményt, az alufóliát levenni róla, így alulra kerül a tészta, ezen az alma, és erre kerül a puding. Ha…
Zürichi szeletelt hús
…a felére főzni 2 dl tejszín : hozzáadni, egy kicsit még sűríteni sóval, borssal, egy pici citromhéjjal fűszerezni, majd a húst belefogatni a szószba, és petrezselyemmel megszórva azonnal lehet tálalni…
Csokitorta
…kihűlt krémmel alaposan összekeverni. Megkóstolni, ha nem elég édes, akkor még mehet bele porcukor, vagy még lehet kakaóport is beletenni, ha kevésnek tűnik. Krémet a tálban harmadolni, a piskótákat megtölteni,…
Erdélyi Raffaello szelet
…margarint apránként beledolgozzuk. Következik a sütemény összeállítása. A krém nagyobb részét a kókuszos tésztára kenjük. Erre kerül a barna tészta, amit a maradék krémmel megkenünk. A tetejét kókusz- vagy csokoládéreszelékkel…
Tejfölös karfiol II.
…kockákra, darabokra vágom. A kemény csumáját én kidobom. A hagymát apróra felvágom, és egy kanál zsíron megdinsztelem. Kiskanál pirospaprikát szórok rá, és felengedem pici vízzel, hogy a paprika ne keseredjen…
Tejszínes sajtszósz
…a sajtot, és ha van otthon konzerv kukorica vagy esetleg gomba, akkor azt is hozzá lehet adni. Én általában tésztát szoktam főzni hozzá. Megjegyzés: El lehet készíteni csirkemellel, filézett csirkecombbal…