Meggyes, túrós tortácska
Hozzávalók: Meggyes túrótorta 6 személyre- de elkészítheted kevesebből is: 75 dkg túró, 6 dl tejszín, 2 citrom, 2 dl víz, 4 kávéskanál zselatin, 20 dkg meggy. A zseléport keverd el…

Hozzávalók: Meggyes túrótorta 6 személyre- de elkészítheted kevesebből is: 75 dkg túró, 6 dl tejszín, 2 citrom, 2 dl víz, 4 kávéskanál zselatin, 20 dkg meggy. A zseléport keverd el…
…meggyet lecsepegtetjük, majd lassú mozdulatokkal a felvert habhoz keverjük. A sütőt levesszük 150 fokra, majd a meggyes habot a tészta tetejére kenjük egy habkártya segítségével, és további 20-30 percet sütjük…
…lehet reszelt citromhéjjal, dióval pikánsabbá tenni. Ez volt az első meggyes piskótám! A meggyek a tetején maradtak! Ízre kicsit túlédes, így máskor csak 1,5 pohár kristálycukrot teszek majd hozzá, és…
…megolvasztom a fehér csokoládét, belekeverem a tejszínt és a tejfölt, és a felét az összevágott meggyhez keverem. Az egyik tésztalapot megkenem a meggyes krémmel, rányomom a másik lapot, és megkenem…
…zúzom. Közben a tejszínt simára keverem a burgonyaliszttel és hozzáadva a tejfölt is, besűrítem vele a meggyes burgonyalevest. Folytonosan kevergetve öt percig főzöm, végül beledobom a félretett meggyszemeket, és az…
…és az előző, kihűlt krémmel összekeverem. Ehhez a krémhez még egy kis üveg magozott meggyet is hozzákeverek. Ezt a meggyes krémet simítom a tészta tetejére. Csokoládéval vonom be a tetejét….
…meggyet kimagozzuk, és összekeverjük a cukorral. A zsemlemorzsát szárazon megpirítjuk, és összedolgozzuk a meggyel. Ezután a tésztát megtöljük a meggyes keverékkel, felgöngyöljük és 180 C-on megsütjük. Ha kihűlt felszeleteljük és…
…ki, és tegyük egy kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe. Egyenletesen osszuk el rajta a meggyes tölteléket. Szórjuk meg a tetejét a szétmorzsolt tésztával, és 180 °C-ra előmelegített sütőben süssük kb. 40…
…a rizses-meggyes tölteléket. Szórjuk meg a mandulaforgáccsal, és tegyük előmelegített sütőbe. 180 fokon süssük kb. 20 percig. Hagyjuk kihűlni, és szórjuk meg porcukorral. Én most tortaformában készítettem, és nem tettem…
…Az egyik felébe még forrón belekeverjük a kimagozott meggyet. A másik felét hagyjuk kihűlni, majd összekeverjük a vajjal vagy sütőmargarinnal. A piskótát meglocsoljuk a félretett befőttlével, és előbb a meggyes,…