Kávés tekercs
…kb. 4-4,5 dl legyen), 5 dkg cukorral, 1 púpos teáskanál zselatinnal, 5 dkg margarinnal, 1 tábla csokival (én ét főzőcsokit szoktam, 2 kockát félretszek a reszeléknek). Kihűtjük, közben felverünk 2…
meggyes rétes zselatinnal
Gyümölcstorta
…a gyümölcstortaformába és megsütjük. Mialatt sül a piskóta elkészítjük a pudingot. Amikor kihűlt a puding, rákenjük a tésztára. Szőlőszemekkel körberakjuk a tésztát, és végül leöntjük a zselatinnal. gyermekkel is készíthető…
Őszi gyümölcstorta
…szőlő, stb. zselatin Elkészítés A tészta hozzávalóit összedolgozzuk. Előmelegített, 180 °C fokos sütőben arany barnára sütjük. A kész tortalap tetején elrendezzük a gyümölcsöt, és leöntjük a zselatinnal. gyermekkel is készíthető…
Epres túrótorta
…a krém másik fele. A maradék gyümölcsökkel ízlés szerint díszítjük. Végül 1dl vízhez a szörpöt hozzáöntjük és kb. 2- 2,5 evőkanál zselatinnal elkeverjük. 15 percig állni hagyjuk, átmelegítjük, átszűrjük, ha…
Fehér csokis tekercs
…dl habtejszínt, és oldjuk fel benne a 15 dkg fehér csokoládét a zselatinnal együtt. Ízesítsük 0,2 dl narancslikőrrel és tegyük egy éjszakára hűtőbe. Válasszunk ketté 6 db tojást. A sárgákat…
Joghurtos szelet
…sárgáját, majd a lisztet is. Amíg sül addig felkockázzuk a gyümölcsöt. A joghurtot összekeverjük a cukorral és felmelegítjük a zselatinnal együtt míg az elolvad. Ne legyen meleg, csak langyos! Felverjük…
Málnás túrótorta
…átpasszírozott málnát elvegyítjük a feloldott zselatinnal. A túrókrémet két részre osztjuk. Az egyik adagba belekeverjük a málnapürét. A kihűlt piskótát félbevágjuk éles késsel. Az alsó lapra rásimítjuk a málnakrémet. A…
Kávétorta őszibarackkal
…és díszítsük az őszibarackokkal. Öntsük le a maradék zselatinnal, hagyjuk megdermedni. Ezután vegyük le a formát a tortáról, és megkenhetjük az oldalát a félretett csokis krémmel, esetleg pirított mandulát is…
Libamájas őzpástétom
…zselatinnal bevonom. Tálalásig ismét visszateszem a hűtőbe, éles, meleg vízbe mártott késsel szeletelem. Majonézes burgonyát, friss rozsos zsemlét adok mellé. Megjegyzés: Nem egy olcsó, de rendkívűl ízletes pástétomot kapunk. Családi…
Epres-málnás torta
…Jó tanács: A gyümölcsöt zselatinnal is fixálhatjuk. Ebben az esetben 9 levél fehér vagy vörös színű zselatint beáztatunk hideg vízbe, a ribizlilevet felmelegítjük, majd feloldjuk benne a lecsepegtetett zselatint. Lehűtjük,…