Máglyarakás
…süteményt belerakjuk rétegenként a rumba áztatott mazsolával. Befőtt cseresznyét vagy meggyet szórunk rá. Az almát vékony szeletekre vágjuk, és a tetejét ezzel borítjuk. Jó meleg sütőben 30 percig sütjük. Közben…
meleg nanuk
Darázsfészek
…a vaníliás cukrot, a sót, a tojásokat, a 3 dkg olvasztott vajat (margarint) vagy sütőmargarint, és annyi tejet hogy jó lágy tésztát kapjunk. Szép hólyagosra kidolgozzuk. Konyharuhával letakarjuk, és meleg…
Kalács (alaprecept)
…Az összes hozzávalót egy nagy keverőtálba teszem és konyhai mixerrel bedagasztom. Előbb lassú, majd gyorsabb fokozaton összesen 6-8 percig dagasztom. Letakarom konyharuhával, majd meleg helyen 45 percig kelni hagyom. Kivajazott,…
Farsangi fánk
…Elkészítés: A lisztet langyosítsuk meg, a helység, ahol dolgozunk, egyenletes meleg, huzatmentes legyen. A takaró kendő, a gyúródeszka szintén meleg legyen. 3 dl langyos tejjel az élesztővel, egy kanál porcukorral,…
Jughurtos málnatorta
…A tésztát a sütőpapírra simítjuk, és 10-15 perc alatt készre sütjük. A még meleg tésztalapot konyharuhára borítjuk és lehúzzuk róla a sütőpapírt. A piskótalapot megkenjük málnalekvárral, és a konyharuha segítségével…
Darázsfészek anyu módra
…cukor 2 csomag vanília cukor Elkészítés Az élesztőt (fél kockát) megkelesztjük egy pohár tejben (élesztő, tej, egy kiskanál cukor, és két kiskanál liszt + meleg hely) és beleöntjük a lisztbe,…
Teljes kiőrlésű kenyér
…elkeverem, majd a tetejére kevés lisztet szórok és egy kendővel letakarom. Meleg helyen negyed óráig kelesztem. Hozzáadok negyed liter meleg vizet és az olajat, majd a robotgép dagasztójával sima tésztává…
Kalács(alap tészta)
…bedagasztom. Előbb lassú, majd gyorsabb fokozaton összesen 6-8 percig dagasztom. Letakarom konyharuhával, majd meleg helyen 45 percig kelni hagyom. Kivajazott, kilisztezett formába töltöm és újabb fél órát kelesztem meleg helyen….
Burgonyás kenyér
…vöröshagyma 2 db savanykás alma ( kb.30 dkg) 50 dkg sertészsír 1 csokor kakukkfű Elkészítés: A meghámozott burgonyát sós vízben megfőzzük, kb. 20 perc.Leszűrjük. Még melegen burgonyanyomón áttörjük. A szétmorzsolt…
Dán kuglóf II.
Hozzávalók: 5 egész tojás 25 dkg porcukor 30 dkg liszt 2 csomag sütőpor 1 dl étolaj 1 dl meleg víz 1 csomag mazsola 10 dkg durvára vágott dió 10 dkg…