Hal pikáns mártásban
Hozzávalók: 1kg hal (ponty, amur) 10dkg vaj 1dl tejföl 2 evőkanál reszelt torma só Elkészítés: A halat megtisztítjuk, kibelezzük, megmossuk, a belsejét megsózzuk és a halat egészben vajjal kikent tűzálló…
mennyi 10dkg vaj
Zöldséges lepény
Hozzávalók: 1csomag leveles tészta,2 piros paprika,25dkg cukkini,2 hagyma,10dkg sonka,20dkg tejföl,6 tojás,2dl tej,oregánó,só,bors,10dkg sajt,30dkg mélyhütött cukorborsó,vaj a tepsi kikenéséhez. Elkészítés: Hagyjuk a tésztát felengedni.Kikenjük a tepsit,beleteritjük a tésztát,ugy,hogy legyen 2cm-es szegélye.keverjük…
Zabpehelykocka
Hozzávalók: 2db tojás 10dkg margarin 2ek.méz 1ek.rum 12dkg porcukor 10dkg zabpehely 3ek.feketekávé 13dkg liszt fél csomag sütőpor kevés fahéj Elkészítés: A 2 tojássárgáját,a margarint,a mézet,a rumot és a porcukrot kikeverjük.A…
Zabpelyhes bonbon (update 2)
Hozzávalók: 25.dkg darált zabpehely, 5dkg búzacsira, 8dkg édesítő v ennek megfelelő fruktóz, csipet só, 10dkg light margarin, 2 tojás,10dkg diabetikus csoki (elhagyható) Elkészítés: Pelyhet darálni hozzá dió, édesítő, só, margarin,…
Franciakrémes
Hozzávalók: 5tojásból készűlt vékony piskótalap. 4 cs.vaniliás puding (főzős) 1,5 liter tej 8 db tojásfehérje 15dkg+10dkg+10dkg cukor 1/2 kiter tejszinhab 4cs.habfixáló 20dkg tortabevonó csokoládé 10 dkg rama Elkészítés: piskótát célszerű…
Fagylalt szelet
Hozzávalók: TÉSZTÁHOZ: 4 tojás 20dkg porcukor 20dkg liszt fél tasak sütőpor 10dkg kakaó 10 evőkanál víz KRÉMHEZ: 3 tojás 2csomag vaníliás cukor 2,5 dl tej 3evőkanál liszt 20dkg Rama margarin…
Kakaóhabkocka
Hozzávalók: Tésztához: 4 tojás 4ek.porcukor 1ek.kakaópor 3ek.liszt 1cs.vaniliáscukor Krémhez: 6dl tejszín 2cs.habfixáló 10dkg porcukor 2ek.zselatin 1/2dl tej csipetnyi só vaniliáscukor kakaó Tetejére: 10dkg tortabevonó Elkészítés: A tojások sárgáját habosra keverjük…
Parmezánfelfújt diómártással
Hozzávalók: 12dkg teavaj 10dkg finomliszt 4dl tej 10db tojás 10dkg finomra reszelt parmezán sajt Elkészítés: Egy edényben a vajból és a lisztből világos rántást készítünk,a felforralt tejet hozzáöntjük és takaréklángon…
Almás meggyes túrós lepény
Hozzávalók: 40dkg liszt 8dkg zsir 10dkg kristálycukor 1cs sütőpor 1 pohár tejföl 2 egész tojás Elkészítés: A lisztben elmorzsoljuk a zsirt,hozzáadjuk a cukrot és a sütőport,csipetnyi sót,1 egész tojást és…
Golyók
Hozzávalók: fél kg burgonya 10dkg liszt 10dkg reszelt sajt 2db tojás só szerecsendió törött bors zsemlemorzsa Elkészítés: A burit megfözzük,meghámozzuk és forrón áttörjük,hozzáadjuk a lisztet,a sajtot,a tojásokat és a fűszereket,golyókat…