Túrós pulykamell
…reszelt szerecsendióval ízesítettünk. Erre ismét egy sor hússzelet kerül, rá krém, és ezt addig folytatjuk, míg a hozzávalókból tart. A tetejére krém kerül. Fóliával beborítjuk, és előmelegített forró sütőben kb….
mennyibe kerül egy kiló mák
Töltött paprika hús nélkül
…kész töltött paprikát tejfölözd meg. Nézzük részletesen! 1) Tégy egy hőelosztó lapot a gázra, tedd rá a teflonedényt, amiben a rizst főzöd majd, és önts bele egy kevés olajat. Borítsd…
Pincepörkölt bográcsban (ahogy a Kapitány szokta)
…egyet forr, utána tüstént leveszik, és máris zúdítják bele a felkockázott és kiengedett marhahúst. (A húsokat ugyanis a Kapitány már négy napja megvette, megtisztította, felaprította, és kilós csomagokban betette a…
Mogyorós rétes
…dkg kristálycukor A máktöltelékhez egy kanál fahéj egy kanál kristálycukor 1,5 dl tej 10 dkg mák A töltelékhez 1 dl tejföl 1 dl tejszín 25 dkg olvasztott Rama Sütőmargarin A…
Piskóta – szerintem
…jóra csinálni. Ez a béke sütije. Gyújtsuk be a sütőt, hogy melegedjen fel rendesen. Mondjuk azt, hogy egy A4-es méretű tepsi, az kis tepsi. Ebben az esetben ahhoz, hogy egy…
Flódni – Mirza mama módra
…ízt ad az almának, megpároljuk. (Így az almák szélei kissé pépesek lesznek, de szeletekben maradnak.) Az almát félretesszük, hogy kihűljön. 4.) Elkészítjük a mákos tölteléket: 1 dl tejet felforralunk 13…
Maxi gyerekszelet
…a karamell öntet felét, ráteszek még egy ostyalapot, a maradék krémet és karamellt rásimítom. Erre a rétegre befejezésképpen még egy ostyalap kerül. A csokimázhoz a tejcsokoládét, a vajat vagy sütőmargarint,…
Flódni II.
…fahéjat belekeverve egy-két percig a tűzön hagyjuk. A máktöltelékhez a maradék tejet 10 dkg cukorral felforraljuk, és a mákot meg a citromhéj felét belekeverve szintén egy-két percig pároljuk. Az almát…
Máktorta ribizli raguval
…porcukorral kikeverem, majd egyenként hozzáadom a szétválasztott tojássárgákat és jól kikeverem. Az őrölt mákot a liszttel és a reszelt citromhéjjal összekeverem külön egy tálban. Külön tálban felverem a tojásfehérjét jó…
Boni-bon
…8 tojásfehérjét habbá verjük 20 dkg cukorral, hozzáadunk 10 dkg darálatlan mákot, 10 dkg kókuszt, 2 evőkanál lisztet, és egy kiskanál szódabikarbonát. Óvatosan keverjük hozzá, majd süssük meg. Krém: 8…