Somlói szelet
…egyik részbe rakjuk a kakaóport, a másikba a darált diót, a harmadikba nem kerül már semmi. Ezeket külön-külön egy sütőpapírral kibélelt magas tepsiben megsütjük. Közben elkészítjük a krémet. Feltesszük a…
mennyibe kerül egy kiló mák
Agglegénykompót | recept, receptek
…folytatjuk. Ősszel nagyszemű, lecsumázott fehér- és piros szőlő kerül bele, utána megtisztított, felszeletelt körte (esetleg egy kevés alma is), végül meghámozott, felszeletelt narancs kerül az üvegbe. A rétegek tetejére mindig…
Emeletes boldogság II.
…aprítunk, valamint rumot teszünk, a másik felébe kakaópor kerül. Az egyik lapot megkenjük a krémmel, rárakjuk a rumba áztatott babapiskótát, újra krémet kenünk rá, erre kerül a második lap, erre…
Gesztenyés sünitorta
…fél kiló édes gesztenyemasszát 2 dl tejszínnel. 3.) Hideg vízzel kiöblítünk egy hosszúkás tortaformát. (és fóliával kibéleljük!) A beáztatott (vagy rumos tejjel meglocsolt) babapiskótákat a tortaforma aljára egymás mellé fektetjük,…
Bevált falafel
…kisütöm Tanácsok: Lehet konzerv csicseriborsóból csinálni, akkor gyorsabb (viszont drágább) Ha egyszerre fél kiló csicseriborsót főzünk meg, akkor egy füst alatt (és kosszal) humuszt is gyárthatunk, csak szezámpasztát (tahini)kell hozzá…
Tejfeles halpaprikás
…alig van csontjuk. Egy kilo halat gondosan tisztítsunk meg; kívül késsel megvakargatván, a belét szedjük ki és daraboljuk fel, azután sózzuk meg s egy lábasba tegyük egy tojásnyi zsírt; a…
Lasagne 2.
…– növényi sajt Elkészítés: – Egy szűk fél kiló lisztet vízzel és egy kis tamarival összegyúrok, a játékgyurmánál kicsit puhább állagúra. Állni hagyom, közben elkészítem a tölteléket. – A hagymából,…
Májkrém
…pár szem borókabogyót. Elkezdem melegíteni, hogy a zsiradékok megolvadjanak, majd egy negyed kiló csirkemájat, és az olvadt zsiradékban rotyogtatom, amíg átsül. (Vizet nem teszek hozzá, attól kemény lesz a máj!)…
Mákos zebratorta
…krémet kapok. Megfelezem a krémet, és az egyik felébe belekeverem a darált mákot. Elkezdem a forma töltését. Egy mártásos kanállal elkezdem a tésztára kanalazni felváltva a kétféle krémet. Egész egyszerűen…
Mákos zebratorta
…Egész egyszerűen középre rakok egy kanál fehér krémet, erre egy kanál mákosat, és így tovább, amíg a krémből tart. Nem kell kenegetni, magától fog terülni a töltelék, bár a kakaóssal…