…addig főzzük, amíg a burgonya teljesen megpuhult.A lestyánleveleket ekkor az ételből eltávolítjuk. Ekkor levesszük a tűzről, kimerünk belőle néhány kanál levet, amiben a tojássárgákat elkeverjük..A kissé visszahűtött leveshez adjuk úgy,…
…melegen tartjuk. A gomát, az újhagymát, a fokhagymát a kakukkfüvet és a paprikát a visszamaradt olajban közepes lángon, állandóan kevergetve kb. 3 percig pirítjuk. Az étkezési keményítőt a húslevessel simára…
…bors, ételízesítő), és fedő alatt annyi ideig főzzük, amíg a hús megpuhul. Mikor ez a pillanat elkövetkezett, elkeverjük a tejfölben a mustárt, és ráborítjuk a fazékban rotyogó húsra. Ha egy…
…sütöm. Akkor kész, ha a széle és a teteje is aranybarna. Aki szereti, az a töltelékhez adhat vékonyra karíkázott póréhagymát is. Megjegyzés: A párom kedvence. Számára ez egy 10-ből 10-es…
…húsra, és az edényt légmentesen lezárjuk, sütőbe tesszük. Ha a hús megpuhult, eltávolítjuk róla a fedőt, és annyi időre toljuk vissza a sütőbe, hogy a hús szép ropogós pirosra süljön….
…a krumplit, annyi vízzel felöntjük, amennyi bőven ellepi, beleszórjuk a köménymagot, lefedjük, és közepes lángon megfőzzük. Megtisztítjuk, még melegen burgonyanyomón áttörjük, és összegyúrjuk a vajjal, a liszttel, és a kefirrel….
…egy jénaiba vagy tepsibe, megszórjuk a reszelt sajttal, és csak annyi időre toljuk a sütőbe, amíg a sajt ráolvad. Párolt rizs, uborkasaláta illik hozzá. Megjegyzés: A receptet Weronique küldte. Köszönjük!…
…( reszelt )fokhagymával, a szemes borssal, valamint a a babérlevéllel. Magasabb hőmérsékleten a tepsit rázogatva 2-3 percig pirítjuk a hússzeleteket, majd a tűzről lehúzzuk a tepsit hagyjuk kihűlni.A tetejét megszórjuk…
…só bors pirospaprika Elkészítés: A hagymát kockára vágva fonnyaszd meg a zsíron, tedd rá a vékony csíkokra vágott húst, borsozd meg vékonyan és addig süssed, míg nem kezd levet engedni….
…összekeverjük a pirospaprikával és a papradicsompürével, a zöldségekhez keverjük, hozzáadjuk a cukkinit és a padlizsánt is. A savanyú uborkát apró kockákra vagdossuk, és utólag a zöldsegekkel elkeverjük. Főtt rizs illik…