Marcipános-szőlős szelet
…kevés krémet simítunk a formába. Ráfektetünk egy tésztacsíkot, megkenjük krémmel, majd újra egy tésztacsík, krém stb. következik, a tetejére tészta kerüljön. Betesszük a hűtőbe, és kb. 2 órát pihenni hagyjuk,…
mi kerüljön egy hidegtálra
Narancsos isler
…teljesen kihűlni, majd kettőt-kettőt összeragasztok narancslekvárral úgy, hogy felülre kerüljön a szebbik oldala. Ezeket egyesével belemártogatom az olvasztott csokiba, megvárom, amíg rászárad. De addig sem ülök ölbe tett kézzel, a…
Giros
…egy serpenyőben, és ezen alaposan megsütjük. A zöldségeket felkockázzuk. Az öntethez a joghurtot összekeverünk egy kevés reszelt fokhagymával és a görög fűszerkeverékkel. Végül a pitát fél percre a mikróba tesszük,…
Tiramisu
…A tiramisut tehetjük tortaformába, amelyet előtte kifolpackkoztunk, vagy egy négyszögletes üvegtálba. A tál aljára áztatott piskótát teszünk, arra egy réteg krémet, ezt megszórjuk kakaóval. Addig folytatjuk a rétegezést, amíg el…
Bajai halászlé
…3-4 mm mélyen bemetszést végzünk a hal húsába fél cm-enként, majd 5-6 cm-es darabokra vágjuk.Besózzuk,2-3 órát álljon a sóban,kerüljön az irdalásokba is.Ha a sózás megfelelő alapossággal történt,főzés közben legfeljebb minimális…
Rakott palacsinta – másképpen
…csomag vaníliás cukor kevés tej baracklekvár darált dió Elkészítés: A töltelék hozzávalóit összekeverjük, az öntet hozzávalóiból tejfölsűrűségű masszát készítünk. A palacsintákat megtöltjük a túróval, feltekerjük. Egy tűzállótálba fektetünk egy sor…
Diós vajaskifli
…az egyik cipót egy kb. 30 cm átmérőjű körré nyújtjuk. Ezt 12 cikkre (mint a pizzát), osztjuk. Közben a tetejére való diót, cukrot és fahéjat összekeverjük. Mindegyik cikket megkenünk vajjal…
Gesztenyekrémleves gombával és sonkacsíkokkal
…bevagdosunk minden szemet, majd sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt megpucoljuk, ügyelve hogy lehetőleg ne kerüljön bele a hártyákból, és ekkor kezdünk vele dolgozni. Megjegyzés: Nagyon finom téli krémleves,…
Mandulás golyó
…porcukor 30 dkg búzadara 1/2 liter tej Elkészítés A tejet a búzadarával megfőzöm, majd hagyom kihűlni. Összegyúrom a porcukorral, kekszel, margarinnal. A masszát kettéveszem, az egyik felébe belegyúrom a kakaót,…
Krémes bukta
…tenyerünkben ellapítjuk, 1-1 kanál krémet és 1-1 szem epret teszünk bele, majd összegyúrjuk. Kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk egy tepsit, és sorban belerakosgatjuk a gombócokat, az illesztés kerüljön alulra. Nem baj, ha…