Karácsony esti csikos torta
…megdermedjen. A töltött piskótákból 3-4 mm-es csíkokat vágok, és váltakozva kibélelek egy gömbölyű formát (egy diós csík mellé egy mákosat teszek). A tejszínt kemény habbá verem, és a feloldott zselatinnal…
mi kerüljön egy hidegtálra
Csordagulyás csülökkel
…deci jófajta száraz vörösbort is elbír). Mindig csak kevés víz kerüljön a pároláshoz, hogy ne legyen főtt hús jellegű ez a finom étel! Amíg párolódik, a burgonyát és a zöldséget…
Fóliában sült pontyoldal
…(aki erőset szereti, erős fűszerpaprikát is használhat), bazsalikommal, sóval, majd mind a 2 oldalról ráhajtjuk a fóliát (dupla réteg legyen). Ami az aljáról fólia két oldal felhajtódik, azzal összecsavarjuk egy…
Tejfolos hidegtorta
…mindenki izlesere) Elkészítés: Veszunk egy kerek tortaformat,lehetoleg kiszedheto aljut(ugznevezett *csatos*format)32 cm atmeroju,es ebbe lerakni a piskotat szepen sorba,egyenletesen,majd kesziteni kb.4-5dcl szorpot,amivel kicsit meglocsoljuk a piskotat.Kozben kikeverjuk a tejfoloket a vanilias…
Zserbó
…összekevert porcukros dió 1/3-val ezt addig rétegezzük, amíg el nem fogy a tészta és a töltelék. Felülre a tészta kerüljön. Előmelegített sütőben gázsütő 5-ös fokozatán aranybarnára sütjük. Szigorúan a tepsibe…
Rókafarok
…Elkészítés: A tojássárgáját a porcukorral és a margarinnal habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a tejfölt és a tojások felvert habját. 3 részre osztjuk a tésztát. Az egyikbe 2…
Kókuszos csúcs
…formázzuk. A kókuszos massza legyen alul, erre kerüljön a barna színű massza. Elég erősen meg kell ütögetni, hogy kijöjjön a formából. Ha mégsem akar kiesni, pici olajjal megkenjük a citromfacsaró…
Hurkás rakott krumpli
…krumplit héjában megfőzzük. A hurka héját lehúzzuk, a krumplit meghámozzuk, mindkettőt felkarikázzuk, és a kivajazott tepsibe az ételízesítős, borsos tejföllel rétegezve lerakjuk. Tetejére tejföl kerüljön, esetleg reszelt sajt, de anélkül…
Franciakrémes
…A felső lapot éles, vékony késsel négyzetekre vágjuk, így rakjuk rá a hab tetejére, vigyázva, hogy a sima alja kerüljön felülre. Az alsó lapot óvatosan utánavágjuk, majd megszórjuk vaníliás porcukorral….
Klasszikus linzerkarika
…citromhéj csipet só Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk. A margarin vagy vaj vagy sütőmargarin lehetőleg puhán kerüljön bele, de vigyázzunk, hogy ne legyen folyékony. Miután összegyúrtuk, (én szoktam pihentetni 10-15 percig…