Nagyanyám narancstortája
…rúd összetört vanília, Elkészítés: Fél rúd vaníliát összetörünk és a 30 dkg. cukorhoz keverjük, amihez hozzáadjuk a feltört tojások felvert sárgáját és az olvasztott vajat. Az egészet alaposan átdolgozzuk, majd…
miért forr fel az uborka
Pudingos keksztorta
Hozzávalók: 3 csomag különböző színű főzős pudingpor (pl. csoki, vanília, eper) 1,5 liter tej, 12 evőkanál cukor kb. 40 dkg háztartási keksz Elkészítés: A háromféle pudingot külön-külön megfőzzük fél-fél liter…
Flódni – Mirza mama módra
…ízt ad az almának, megpároljuk. (Így az almák szélei kissé pépesek lesznek, de szeletekben maradnak.) Az almát félretesszük, hogy kihűljön. 4.) Elkészítjük a mákos tölteléket: 1 dl tejet felforralunk 13…
Mézes-csokoládés szelet
…a zselatinnal, majd lassan csorgassuk bele a mézet. Az alsó lapot visszatesszük a tepsibe, a krém felét egyenletesen simítsuk rá, és tegyük hűtőbe. Gőz fölött olvasszuk fel a csokoládét a…
Aranygaluska vaníliasodóval
…A tojások fehérjéjét a cukorral verjük föl kemény habbá, és óvatosan forgassuk bele a tejes masszába. Az elkészült sodóval locsoljuk meg az aranygaluskát. Hasonló kategóriák milyen leves illik az aranygaluskához…
Angi féle vega brassói
Hozzávalók: -Fél tömb füstölt tofu -Fél tömb paprikás tofu -Fűszerkeverék(a magyaros megy hozzá legjobban) -Fokhagyma -Só -Bors -Pirospaprika -Burgonya -Olaj Elkészítés: Mindkét ízesítésű tofut felszeleteled kb. 1cm vastagon. Utána csíkokra…
Csilis csirkenyárs (másképpen)
…sóból és az olívaolajból, majd pácold lefedve a húst egy órán át. Ezután fűzd fel a nyársra, váltakozva a hagymával, a csilivel és a paprikával, mind minden oldalán grillezd meg….
Gombás-májas szűzérme levelestésztában
…tésztát szobahőmérsékleten kiengedem, fél centisre kinyújtom. A szűzérmét hosszában félig bevágom, kiterítem, sózom, borsozom, vékonyan bekenem mustárral. Forró olajon hirtelen megsütöm a belső oldalát. A májat is megsütöm, és a…
Répafőzelék bundáscukkinivel
…a répaszeleteket. Egyszer forraljuk még fel. Tálalás előtt keverjük bele az apróra vágott petrezselymet és citromfüvet. –A bundás cukkini elkészítése: Egy tojásból, három evőkanál lisztből, csipetnyi sóból, fél deci tejből…
Fagyival nyakon öntött ananász
…edénybe, forraljuk fel, és sűrítsük be. Az ananászt tegyük a tányérra, öntözzük meg a rumos-narancsos öntettel, szórjuk meg a gránátalma félre tett magjával. Szolgáljunk fel mellé vanília fagylaltot pisztácia darabokkal….