Banános tiramisu
…habbá verjük, és beleforgatjuk a sajtkrémes sárgába. A tejet a banános shake porral összerázzuk, a babapiskótákat egyesével belemártjuk, és egy nagy méretű tálba tesszük őket, egymás mellé. Utána a krém…
miert keseru a bableves
Sünike
…4 dl tej 10 dkg csíkokra vágott mandula Elkészítés A kekszet összegyúrom a cukrokkal, a puha margarinnal, a kakaóval meg a tejjel. Kb. 30 db diónyi gömböt formálok belőle, amelyeket…
Dédi mogyorótortája
…elfelezzük. Az alsó részt a krémmel megkenjük, majd a tetejét ráhelyezzük. A mázhoz a csokoládét forró vízfürdő felett megolvasztjuk. A porcukrot és a margarint hozzáadva fényesre keverjük. Az edényt félrehúzzuk,…
Zoli szelet
…Rama Elkészítés A pudingokat a tasakon lévő leírás alapján kell elkészíteni. A csokimáz készítése: először a Ramát önmagában, majd a többi hozzávalóval jól kikeverni robotgéppel. A piskótát a hagyományos módon…
Mályvacukor, pillecukor (marshmallow)
…nyúlós, elkezd felmászni a habverőn. Az időtartam függ a mixertől. Ezt a habot az előkészített dobozba öntöm, kanalazom. Ragacsos, nyálkás, nyúlós massza lesz. Kissé elegyengetem a tetejét, a másik papírt…
Fahéjas mandulacsillag
…aroma Elkészítés A mandulát finomra ledaráljuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és evőkanalanként belekeverjük az átszitált porcukrot. A kenéshez félreteszünk 5 púpozott evökanálnyit. A maradék tojáshabot a mandulával, a vaníliás…
Likőrös kávétorta
…és lapjában kettévágjuk. Az alsó lapot visszatesszük a tortaformába, a másikat felaprítjuk, és kanalanként meglocsoljuk a likőrös kávéval. Jól összeforgatjuk, majd ezt felkenjük a tésztalapra. A tejszínhabbal megrakjuk, a közepére…
Kuglóf
…a felfuttatott élesztőt, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját, a sót, az olajat, a kevés tejben feloldott édesítőt és a langyos tejjel jól kidagasztjuk. A tésztát elfelezzük, az egyik fele sárga…
Marcipán gombóc
…forró tejjel összekeverjük a felsorolt hozzávalókat, a masszát vizes ruhába csavarjuk, és egy napot pihentetjük. A hűtőből kivéve apró gombócokat formálunk, és meghempergetjük keserű kakaóporba. Hasonló kategóriák marcipán virágok készitése…
Narancsos-rumos palacsinta
…a rum felét. A palacsintamasszát fél óráig pihentetem. Közben az egyik narancsot megmosom, héját lereszelem (de csak a sárga héját, mert ha a fehér bundájából is belekerül, keserû lesz!) és…