Pudingos keksz

Hozzávalók

  • elkészítés:2 – 30 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 3 dl tej
    4 evőkanál porcukor
    1 csomag (49 g) főznivaló csokoládé ízű pudingpor
    1 evőkanál keserű kakaópor
    12,5 dkg Rama margarin
    1 nagy csomag kerek, háztartási keksz

Elkészítés

Elkészítjük a krémet. Ehhez 2 dl tejet egy kis lábasba öntünk, beleszórjuk a porcukrot és felforraljuk. A pudingport és a kakaót, a maradék tejjel elkeverjük, majd lassan a forró tejbe csorgatjuk. Szünet nélkül kevergetve kis lángon addig főzzük, amíg sűrű pudingot nem kapunk. Ezután levesszük a tűzről, a margarint jól elkeverjük benne, és megvárjuk, amíg langyosra hűl. Egy nagy, hosszúkás tálcára kb. 40 cm hosszú alufóliadarabot fektetünk. A kekszeket egyenként megkenjük a kakaós krémmel, és egymáshoz tapasztjuk őket, hogy rudat alkossanak. Ezt a kekszrudat az alufólia közepére fektetjük, és szorosan beletekerjük. Hűtőszekrénybe tesszük, és 1 napon át pihenni hagyjuk. Tálaláskor kicsomagoljuk, éles késsel ferdén, 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Ne féljünk, nem fog szétesni, a krém összefogja.

gyermekkel is készíthető