…Elkészítés A mogyorót serpenyőben szárazon (zsiradék nélkül) aranybarnára, illatosra pirítjuk, ha kihűlt, dió – vagy kávédarálóban finomra őröljük. A liszttel, a kakaóval és a sütőporral összeforgatjuk. A tojást a cukorral…
…másik felét ráhajtjuk. A nyújtófát átpörgetve rajta összegyúrjuk. Kiszúróval apró csillagokat vágunk ki belőle. Tojássárgájával megkenjük, reszeltsajttal megszórva forró (200C-fok) aranysárgára sütjük. Tanácsok: Csak a tálalás pillanatában szórjuk a levesbe…
…és addig keverjük, amíg folyékonnyá válik. A folyékony csokoládét vékony sugárban folyatjuk a már kihült almára. Végül az egészet tálcástól együtt betesszük a hutoszekrénybe, és addig hutjük, amug a csokoládé…
…Egy másik tálban keverd el a cukrot és a vajat vagy sütőmargarint krémesre, aztán add hozzá a tojásokat, és a vaníliát is. Add hozzá a száraz hozzávalókat. Ha összeállt a…
…áttörjük, majd a tojásokkal, a kétféle cukorral, a citromhéjjal, a mazsolával, és a puha vajjal vagy sütőmargarinnal összedolgozzuk. Kis halmokat rakunk belőle a formába, az előzőleg beletöltött tészta tetejére. Előmelegített…
…vízzel, és amikor már felolvadt, adjuk hozzá a margarint, az olajat, és jó alaposan keverjük el, amíg egyneművé válik. Ha kissé lehűlt, terítsük a tejszínes rétegre, és ismét tegyük a…
…tejet is adjunk hozzá, hogy lazább legyen, és amikor már felolvadt, adjuk hozzá a margarint, az olajat, és jó alaposan keverjük el, amíg egyneművé nem válik. Ha kissé lehűlt, terítsük…
…puding 1 evőkanál keserű kakaópor 1 evőkanál tej Elkészítés A tészta alapanyagait gőz fölött összemelegítjük, a tojásokat csak a végén adjuk hozzá, mert összecsomósodik. 40 dkg lisztet és 2 kiskanál…
…sárga krém alá keverem. A krémet rumba áztatott mazsolával, aprított aszalt gyümölcsökkel és pirított dióval gazdagíthatom. Cukoroldat: fél kg cukor, 7 dl víz, 2 dl rum, 2 citrom reszelt héja….
…Ramát előbb magában keverjük habosra, majd a porcukorral. A krémszaporítóhoz a tejet elkeverjük a cukorral és a liszttel, majd sűrűre főzzük, és ha kihűlt összekeverjük a Ramával. Kettévesszük, az egyik…