Tzatziki V.
…levet eresszen. A fokhagymát megpucoljuk, összezúzzuk, felöntjük kb. 1 dl olívaolajjal, teszünk hozzá ízlés szerint Å‘rölt feketeborsot és oregánót, összekeverjük. Az uborkát a levétÅ‘l jól kinyomkodjuk, és egy tálba tesszük,…
mihez jó a tzatziki
Tzatziki
…Nyers zöldséggel (sárgarépa, uborka, paradicsom) vagy húsokkal, hallal tálalhatjuk. Megjegyzés: Krétai nyaralásom során kóstolhattam meg az igazi, hagyományos tzatzikit, azóta nem tudok szabadulni tÅ‘le! A receptet Tóth Anita küldte. Köszönjük!…
OlÃvás lapos kenyér
…Kidagasztjuk, hogy lágy tészta legyen belÅ‘le. Kb. 1 órát kelesztjük. A rozmaring leveleit és a töltött olívabogyót apróra vágjuk. Ha a tészta megkelt, lisztezett deszkára borítjuk, átgyúrjuk, ellapítjuk, és belegyúrjuk…
Fetás tzatziki
Hozzávalók: 3-4 kígyóuborka fetasajt bors 2-3 gerezd fokhagyma 1 pohár kefir 1-2 evÅ‘kanál tejföl Elkészítés: Az uborkát kisebb darabokra kockázom, ráöntöm a kefirt, majd ízlés szerint ízesítem borssal, fokhagymával. A…
Cajun csirke
…3. Süssük a csirkemell mindkét oldalát 6-7 percig, amig megsül, a bÅ‘r pedig aranyszínű és ropogós lesz. Tálaljuk a tzatzikivel, a salátával és az újburgonyával. Tanácsok: A cajun fűszerkeverék szárnyasokhoz…
Pórés-bacon-os csirkenyársak Era módra
…rá és megsózom. Ebben pácolom kb. fél órát. Ezt követÅ‘en a csirkecsíkokat hosszában felfűzöm fa nyársakra / általában két csík kerül egy nyársra /, körül rakom a pácból visszamaradt póréval,…
Gyros Évi módra
…tálban összekeverjük a szósszal.a húst kisebb csíkokra vágjuk,összeforgatjuk a karikára vágott hagymával,és a fűszerkeverékkel.tepsibe tesszük,egy kis olajat teszünk alá és alufóliával letakarjuk.sütés kb. fél óra 240 fokon.végén levesszük a fóliát,hogy…
Gyros tzatzikivel (kicsit másképp)
…ra a zuzott fokhagyma, joghurt, tejfol, citromle, so, feherbors, osszekeverjuk es hutoben allni hagyjuk. Keszitek egy nagy adag krumplipuret. Talalaskor a tanyer aljan szetteritem a krumplipuret, ra a hus, vegul…