Hozzávalók:
- 1 kígyóuborka
- 1 kis pohár tejföl
- 2-3 gerezd fokhagyma
- oregánó
- só
- feketebors
- olívaolaj
Elkészítés:
Az uborkát meghámozzuk, majd a reszelő nagyobb lukán lereszeljük ,kicsit megsózzuk, majd állni hagyjuk, hogy levet eresszen. A fokhagymát megpucoljuk, összezúzzuk, felöntjük kb. 1 dl olívaolajjal, teszünk hozzá ízlés szerint őrölt feketeborsot és oregánót, összekeverjük. Az uborkát a levétől jól kinyomkodjuk, és egy tálba tesszük, ráöntjük az olívaolajas egyveleget, összekeverjük, és hozzáöntjük a tejfölt. Szintén jól elkeverjük, utolsó lépésként ízlésünknek megfelelően sózzuk. Mehet a hűtőbe, majd hidegen tálaljuk. :)
Megjegyzés:
A receptet Csurpedli küldte. Köszönjük!