Bolognai rizsgolyók

…dl száraz fehérbor 2,5 dl marhahúsleves(leveskockából) 1 csokor zeller és petrezselyem só Elkészítés: A mártáshoz apróra vágjuk a hagymát, a fokhagymát, a sárgarépát és a zellert, majd az olajban megpároljuk.Közben…

Zöldséges töltött vagdalt

…2 gerezd fokhagyma, ízlés szerint piros fűszerpaprika, törött bors, só, a formához: 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál zsemlemorzsa. Elkészítés: a zöldségeket megtisztítom. A sárgarépát, a tököt és a zöldpaprikát felcsíkozom….

Karibi sütőtökleves

Hozzávalók: 1 kg sütőtök meghámozva, kimagozva, kockára vágva 1-2 szelet apróra vágott bacon 2 evőkanál vaj vagy olaj 2 közepes fej vékony karikára vágott sárgarépa 1 közepes fej hagyma apróra…

Verdeni édes-savanyú csirkemell úrihölgy módra

…durván felkockázott hagymát, a lecsöpögtetett ananászt és az apróra felkockázott sárgarépát. Pár percig magas hőfokon fedő nélkül pirítjuk, majd hozzáadjuk a felnegyedelt és a sűrített paradicsomot, a fokhagymát és az…

Sonkatekercs II.

…húsleveskocka 3 db savanyúuborka Elkészítés: A főtt tojást és a sárgarépát, a párizsit és az uborkát kockára vágjuk. Ezeket az alapanyagokat összekeverjük egy tálban. Hozzáadjuk a tejfölt és a majonézt….

Magyaros gombaleves

…felaprított hagymát megfuttatom, hozzáadom a felaprított gombát, fehérrépát, sárgarépát és petrezselymet. Így párolom őket fedő alatt, míg a gomba jó sok levet enged. Ekkor borsozom, és felöntöm vízzel. Addig főzöm,…

Zalai szárnyasleves

…vágott vöröshagymát. Alaposan összepirítjuk. Hozzáadjuk a nagyobb darabokra vágott sárgarépát, fehérrépát és zellert. Sózzuk, és félig megpároljuk. Az elpárolgott folyadékot kevés vízzel pótoljuk. A pulykamellet felkockázzuk, a zöldségekhez adjuk, és…

Karotta franciásan

Hozzávalók: sárgarépa petrezselyem só cukor vaj Elkészítés: A sárgarépát megtisztítjuk, hasábokra vágjuk, és sós vízben főzzük. Leszűrjük, forró vajon átforgatjuk, ha szükséges, sózzuk, kis cukorral és sok petrezselyemmel ízesítjük. Megjegyzés:…

Hamis tonhalkrém

…majd hozzáadjuk az apróra reszelt sárgarépát, apróra vágott uborkát, reszelt tojást és az apróra vágott hagymát. Megjegyzés: Nagyon finom uzsonnára kenyérre, de vendégeknek is kínálhatjuk. A receptet Törpilla küldte. Köszönjük!…

Diós-zelleres haltekercsek

…egy kis tölteléket. A halakat ezután a vékonyabbik végüknél fogva szorosan felcsavarjuk, és a végén fogpiszkálókkal megtűzzük. 4.) Vékonyan megolajozunk egy jénait, és az alján elrendezzük a zöldségeket. A zöldségekre…