Töltött csirke – Garfi szerint
…májat, keménytojást, a nyers tojást és a fűszereket. A tölteléket a csirke bőre alá, a maradékot a testüregbe töltöm. Kb. 50-60 perc alatt készre sütöm. Megjegyzés: A receptet Pattaya Garfi…
milyen leves illik a töltött káposztához
Töltött őszibarack
…beletesszük a félbevágott hámozott őszibarackot.Szűrőkanállal kiszedjük,lecsepegtetjük,majd kihűtjük.A zöld dió héját eltávolítjuk,a még puha csonthéjából kivesszük a belét,és apróra vagdaljuk.Beletesszük a szirupba,amelyhez 1dl tejszínt öntünk,és az áztatott mazsolával,citromlével,reszelt citromhéjjal együtt főzzük,amíg…
Halas spagetti
…kimagozzuk, a hagymát megtisztítjuk, mindkettőt vékony csíkokra vágjuk. Az olajbogyót szeletekre vágjuk. Az egészet elkeverjük a hallal, végül hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát. A kétféle ecetet elkeverjük a tormával és az…
Nyírségi töltött karaj
…a főtt tojásokkal összekeverjük. Az állított hússzelet mellé tölteléket teszünk, megint hús, megint töltelék… Kb 1 órát sütjük, a vége felé reszelt sajttal hintjük a tetejét, pirosra sütjük. A receptet…
Gombával töltött krumplicsónakok
…vízben megfőzöm,puhára. -Hagymát megpucolom,apró kockára vágom és kevés olajon üvegesre párolom. -Gombát megtisztítom,apróra vágva a hagymára teszem,fűszerezem,én a fenti fűszerekből teszek ízlés szerint. -Ha megpuhult a gomba és a levét…
Töltött csirke pecsenyezsírral
…só Elkészítés: A zsemléket vízbe áztatjuk. A fokhagymát és a petrezselymet apróra vagjuk, és beletesszük egy tálba. A májakat lekapirgáljuk, és ezt is beletesszük a tálba 1 egész tojással. Borsozzuk,…
Pirított újkrumpli paprikával
…bazsalikom 2+1 ek. olaj Elkészítés: A krumplit, ha vékony a héja, csak erőteljes dörzsöléssel alaposan megmossuk, ha „rongyos-vastag” a héja, meghámozzuk. 3×3 cm-es kockákra vágjuk, és enyhén sós vízben, a…
Fincsi töltött padlizsán
…a megpárolt húshoz adjuk: ez lesz a töltelék, amelyet 4 egyenlő adagra osztva lelkesen belepúpozunk az üres fél padlizsánokba. Alufóliával letakarjuk őket, és visszatesszük 20 percre a sütőbe. Az utolsó…
Gombával töltött sült paradicsom
…összekeverve Elkészítés: Előkészítés: A paradicsomokat megmossuk, tetejüket levágjuk, kikaparjuk a magjukat, belsejét enyhén besózzuk, borsozzuk. A gombát megtisztítjuk, megmossuk, vékonyra szeleteljük. A hagymát meghámozzuk, finomra vágjuk. A receptet beküldte: rohangya…
Sült töltött őszibarack dióhabbal
…akkor nem fog eldőlni). A barackokba töltjük a cseresznyés keveréket. A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzáadjuk a darált diót. Végül a megtöltött barackok tetejére kis…