Húsvéti kakaós fonott kalács
…programra állítottam. Amíg a gép dolgozott, a puha vajat kikevertem a 2 evőkanál porcukorral és a kakaóporral. Miután elkészült, a tésztát lisztezett deszkán 3 egyenlő darabra osztottam, hosszú rudakká sodortam,…
milyen leves illik a töltött káposztához
Kolbásszal töltött karaj
…szál füstölt parasztkolbászt. Később, otthon leöblítjük a hús külsejét, majd megsózzuk és megborsozzuk. 1/2 órát állni hagyjuk. Nem túl szorosan becsomagoljuk ezüstpapírba. (Azért, hogy a gőznek is legyen helye). Előmelegített…
Lazaccal töltött csirkemell fehérboros mártásban
…180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütöm. A fehérboros mártáshoz az apróra vágott hagymát olajon megpirítom, felöntöm borral, és addig párolom, míg elforrja a levét. Hozzáöntök 5 dl csirkehúsleves alapot,…
Töltött fogas
…lecsepegtetett mozzarellát és a gyömbért felaprítjuk, és összekeverjük a lecsipkedett korianderlevelekkel, a sóval és a borssal. A halat leöblítjük, szárazra töröljük. A bőr és a hús közé kis zsebet vágunk,…
Túrós töltött burgonya
…krumplikat. Összekeverem a hozzávalókat a kivájt krumplival, 10 percig állni hagyom a tölteléket. Utána a félbevágott, kibelezett krumplikba beletöltöm a keveréket, majd sütőben átsütöm. Megjegyzés: A receptet MikkMakk küldte. Köszönjük!…
Töltött ropogós pogácsák
…5 dkg szeletelt mandula pirospaprika(törött ) Elkészítés: Szobahőmérsékleten felengedjük annyira a tésztát, hogy nyújtható legyen.( ne túl lágyra!) Lisztezett felületen kinyújtjuk, kb. fél cm vastagra, pogácsaformával kiszaggatjuk. Tetejüket kissé felvert…
Mogyorós tejszínnel töltött tekercs
…sütemény tetejét. Krém: a töltelékhez a pörkölt mogyorót durvára aprítjuk. A tejszínt a porcukorral kemény habbá verjük, azután belekeverjük a mogyorót. A habot a piskótára kenjük, majd a tésztát feltekerjük….
Édes töltött kifli
…legyen. A túrós tölteléket habosíthatjuk a tojás felvert fehérjével, vagy belekeverhetjük a kifli kivájt belét is. Ínyencek keverhetnek a töltelékbe fahéjat vagy aprított kaprot is. Megjegyzés: Gyorsan elkészíthető, és szerintem…
Töltött flekken
Hozzávalók: 60 dkg sertéstarja 20 dkg sertésmáj 1 fej vöröshagyma olaj őrölt pirospaprika mustár őrölt feketebors só liszt Elkészítés: A szeletekre vágott tarját jól kiveregetjük. Megkenjük a mustárral, sózzuk, borsozzuk….
Töltött-rántott paprika
…tojás. Elkészítés: A gombát, paradicsomot, hagymát és a cukkinit vágjuk fel apró kockákra. Olajon futtassuk meg a hagymát, tegyük bele a cukkinit, kicsit pirítsuk le, majd tegyük rá a gombát…