Kapros-túrós kalács
…felvert tojással, és 20-25 perc alatt süssük pirosra. Amikor elkészült, hűtsük langyosra. A cukormázhoz a tojásfehérjét verjük lágy habbá, és keverjük hozzá a porcukrot meg a citromlevet. Tálaláskor a töltött,…
milyen leves illik a töltött káposztához
Gesztenyével töltött ünnepi pulykamell
…becsomagoljuk. Tepsiben tesszük, s kevés víz aláöntésével a sütőben készre pároljuk. Amikor kész, kicsomagoljuk. A megpárolt töltött roládot panírozzuk lisztbe, tojásba és morzsába, s forró olajon aranysárgára sütjük. Köretként barnarizst…
Töltött virsli
…virsliket és a sütőben megsütjük. Nagyon finom akár reggelire, akár vacsorára. Megjegyzés: A virslik sütés közben kissé megduzzadnak, ezzel számolva kell megválasztani a jénai méretét. A receptet Imruska küldte. Köszönjük!…
Töltött tök tejszínes mártással
…tejbe áztatjuk és kinyomkodjuk. A visszamaradt tejet leszűrjük. A zsemlét összekeverjük a darált csirkemellel és finomra vágott petrezselyemmel, 1 dl tejszínnel, a tojással, ízlés szerint sóval és borssal. (Ha túl…
Töltött tészta gombás szósszal
…ki a tésztát, szűrjük le. Közben készítsük el a mártást. Olívaolajon kevés hagymát pirítsunk meg, adjuk hozzá a mosott szeletelt gombát. Öntsünk hozzá a pardicsomszószt, majd tejföllel sűrítsük. Keverjük a…
Töltött tök – Mirza módra
…legyen a besamelünk! 6.) Kivesszük a tepsit a sütőből, és meglocsoljuk a besamellel. A húsgombócok tetejét paradicsomszeletekkel és kaporral díszítjük, majd a tepsit visszatoljuk a sütőbe, és 30-40 perc alatt…
Gombával töltött nyúlcomb
…vágott vöröshagymát pirítsuk meg olajon serpenyőben. Adjuk hozzá a tisztított, felkockázott gombát, és egy fokhagymagerezdet. Elkeverve az aprított petrezselyemmel sózzuk, borsozzuk, pároljuk puhára, majd a végén pirítsuk át. Hagyjuk hűlni…
Vegetáriánus töltött káposzta
…Belekeverem a borsot, sót, pirospaprikát és a csípõspaprika krémet. Hozzáteszem az áztatott szójához, beleütöm a tojást és a leszűrt gersli felét, jól összekeverem. Kicsit állni hagyom. A káposzta laput, amit…
Szilvás-diós pite
…helyére 1-1 fél dióbelet rakunk, és a szilvát újra összeillesztjük. A vajat vagy margarint vagy sütőmargarint először magában, majd a cukor kétharmadával keverjük habosra. A tojások sárgáját egyesével, azután a…
Kukoricadarás töltött káposzta
…só és a bors íze is, mert a dara magába szívja a fűszereket. A káposzta közepét, amibe már nem tudunk tölteni, apróra összevágjuk, és a fazék aljára hintjük. Erre rátesszük…