Kolozsvári szarvastokány rókagombával

…száraz vörösbort öntünk alá. Mindig rövid lében pároljuk. Közben a rókagombát jól megmossuk, szeletekre vágjuk. Amikor a hús puhulni kezd, a gombát hozzákeverjük, beletesszük a babérlevelet, finomra vágott zöldpetrezselyemmel megszórjuk….

Csirkepaprikás rétesben

…tejföl másik felét, és tálalásnál ezzel locsoljuk meg a rétesszeleteket. Megjegyzés: A vendégek imádni fogják! Ha el akarom kápráztatni a társaságot, mindig ezt csinálom. Egyszerre hagyományos és különleges. A receptet…

Rakott cukkini

…réteget fűszerezünk és reszelt sajttal meghintünk. Sorrend: krumpli,hagyma,paradicsom,cukkini. A felső réteg mindig cukkini legyen sajttal meghintve. A krumpli rétegekre mehet egy kis oliva. A sajtot ne vastag rétegbe rakjuk, csak…

Cukkinivel és gombával rakott karaj

…utolsó 10 percre megszórhatja aprított mozzarellával. Köretnek tejszínes burgonyapürét és barackbefőttet ajánlok! Ízek kavalkádja, amit eddig mindig szívesen fogyasztottak a vendégeim! A receptet Szevaszkám küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák sertéspörkölt gombával…

Borsófőzelék pirospaprikával

…kb. 2 dl hideg vízzel. Ezzel alaposan keverd el, ne maradjanak lisztcsomók. Apránként – mindig simára kavarva – önts hozzá még kb. fél liter vizet. Adj hozzá egy fakanál ételízesítőt,…

Túrófánk

…Olyan lesz mint egy kis labda. Lecsepegtetjük, és vaníliás porcukorba forgatjuk. Tippek Én mindig dupla adagot készítek mert nagyon finom, nem lehet abba hagyni. Hasonló kategóriák labda készítése sablon alapján…

Sertésnyelvpörkölt, pikáns burgonyafőzelékkel

…keveset és annyi vizet öntök rá hogy éppen 3/4 részig ellepje.Fedő alatt párolom puhára,de vigyázva a lé mindig annyi legyen,hogy a végén egy jó szaftos pörkölt készüljön belőle. Burgonyafőzelékhez a…

Fűszeres borjúcsülök

mindig nedves legyen. A burgonyát és a sárgarépát megtisztítva 1/2 cm-es szeletekre vágjuk. A cukkínit is felszeleteljük. A zöldségeket 40 perccel a sütés befejezése előtt a húsra szórjuk. A húslevest…

Cigánypörkölt

…vágott hagymát, ráteszem a töröttpaprikákat, majd röviddel utána a húst. Sózom, megkeverem, belerakom az erőspaprikát, majd lefedve kis lángon főzöm, az elpárolgó szaftját mindig csak egy kevés vízzel pótolva. Mikor…

Kombinált mákos

…erre jön a fehér lap. A fehér lap tetejére egy pici krém kerülhet, erre csokireszeléket szórunk. Megjegyzés: Ezzel a sütivel mindig sikert aratok. Tényleg nem bonyolult, viszonyt szenzációsan finom. Aki…