RÉTES (HÚZOTT)
…tölteléket és a terítÅ‘ szélét fogva felhajtom, feltekerem úgy, hogy hirtelen mozdulatokkal egymásra dobálom. A kinyújtás után, ha akarjuk, leszedhetjük a szélét, így szebb lesz a rétes. Megtöltjük a kívánt…
mitol keseru a kaposzta
Burgonya főzelék, másként
Hozzávalók: burgonya 1-2 levél káposzta babérlevél,só ,bors tejföl a habaráshoz kevés liszt a habarásba és egy csipet pirospaprika egy kis vegeta Elkészítés: Feltesszük fÅ‘ni a hozzávalókat és ha puha minden…
Káposztás babsaláta
Hozzávalók: 25 dkg nagyszemű bab 1/2 kg savanyú káposzta 1 nagy fej vöröshagyma 2-3 evÅ‘kanál olívaolaj fokhagyma bors só cukor Elkészítés: A babot áztatás után sós, fokhagymás vízben puhára fÅ‘zöm….
Hamis töltött káposzta.
Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta 1 teás csésze rizs 1 teás csésze szója granulátum 1 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma kevés olaj só bors gyömbér pirospaprika 2 db.tojás 1-2 babérlevél…
Fehérboros-szalonnás káposzta
…kis kockákra vágott szalonnát üvegesre pirítjuk. Megfuttatjuk rajta a finomra vágott vöröshagymát, rátesszük a kimosott, rövidre darabolt káposztát, fűszerezzük, sózzuk. Felöntjük a fehérborral, és lefedve, kis lángon puhára pároljuk. Csülök…
Káposztás csirkemell
…egy olajjal kikent tepsi aljára rétegezzük. A csirkemellet félbevágjuk, és egy kis sózás után lisztbe forgatva kevés olajon elÅ‘sütjük. A hátramaradt olajban megdinszteljük az apróra vágott hagymát, pirospaprikát szórunk bele,…
Káposztás csuka
…fÅ‘ni. A haldarabokat megsózom, paprikás lisztben megforgatom, forró zsírban kisütöm. Mikor a káposzta puha, felét kiszedem egy tűzálló tálba, ráteszem a sült haldarabokat, majd ráhalmozom a többi káposztát. A tetejét…
Füstölt hús savanyú káposztával
…és a fűszereket. Addig sütjük, amíg a krumpli aranysárga lesz. Közben összekeverjük az almát, a fokhagymát, az olajat, az ecetet, és a savanyú káposztát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A krumplit…
Erdélyi csorbaleves
Hozzávalók: 1-1 kisebb fej fehér és vörös káposzta hajszálvékonyra vágva, 1/2 kisebb kelkáposzta szintén felvágva, 1 marékra való savanyú káposzta, 3-4 karalábélevél vékonyra felvágva, 25-30 dkg erdélyi szalonna, 1 evÅ‘kanál…
Káposztás bukta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– A lekenéshez 12 dkg vaj vagy margarin vagy sütÅ‘margarin Párolt káposzta alapreceptjéhez 1 kg lila, vagy fehér káposzta fél fej vöröshagyma 4…