…karcolunk bele. A süteményt a hűtőszekrénybe tesszük, hogy megdermedjen. Az omlós tésztalapot a megszilárdult krémre tesszük, majd a tortát kiborítjuk és lehúzzuk róla a sütőpapírt. A tortát megkenjük lekvárral, és…

…a maradék cukorral habosra keverjük és beledolgozzuk a kihűlt pudingot. Belekeverjük a darált diót és a darált mogyorót. A piskótát keresztben három felé vágjuk, az alsó lapot megkenjük a krém…

…hideg víz alá tartjuk, és a héjuk lehúzása után a magjukat eltávolítjuk. A befőttet lecsöpögtetjük. 10 dkg őszibarackot felkockázunk, a többit pürésítjük, majd a maradék cukorral, a vaníliavelővel, és a…

…elkeverem, majd beleszitálom a kakaóport és elkeverem. A kihűlt pudingot apránként a krémbe keverem. A tortát megkenjük a krémmel, majd a tetejét és oldalát is, úgy hogy maradjon a díszítéshez…

…legalsó rácsra tesszük, kb. 1 óráig sütjük. A kihűlt tortát félbevágjuk, az alsó részét megkenjük lekvárral. A megtisztított eper 1/4-ét a díszítéshez félretesszük, a többit nagyobb darabokba szétnyomkodjuk. A tejszínt…

…lapot vágunk belőle. A krémhez a tejszínt keményre verjük, hozzáadjuk a mascarponét, a van. cukrot, a porcukrot, a narancs-és a citrom reszelt héját, valamint a citrom levét. Krémes állagúvá habosítjuk….