Sajtos-répás szendvics
…összekeverem. Ízesíthető még: 1 evőkanál olíva olajjal, 1 evő-kanál balzsamecettel, meg egy kevés őrölt borssal, és ha nem munkába indulunk, 1 gerezd zúzott fokhagymával is. Sózni nem szoktam, nekem a…
muffin recept olajjal
Pizza alaptészta, III.
…hozzáadjuk a liszthez, és az olajjal, a sóval meggyúrjuk. A tésztát jól kidolgozzuk, majd liszttel megszórva duplájára kelesztjük. Lisztezett deszkán kinyújtva tetszés szerinti alakúra vágjuk fel. A receptet beküldte: elvira1…
Kakaós szelet
…étcsokoládét vízgőz felett felolvasztjuk az olajjal. Vigyázzunk, hogy ne legyen forró! Ráöntjük a sütire és szépen elsimítjuk rajta. Visszatesszük a hűtőbe. Egy éjszakát, vagy fél napot állni hagyjuk, majd felszeleteljük….
Fogas hidegen
…kihűlt, a húst óvatosan eltávolítjuk a csontokról, és szép szeletekbe tálra rakjuk. Közben, illetőleg még ezt megelőzően elkészítjük a tartármártást és a franciasalátát. A tartármártáshoz a tojássárgáját elkeverjük az olajjal,…
Lazacpisztráng citrusos raguval
…húst. Az így kapott lazacfilét a fűszeres raguval tálaljuk. Friss kenyérrel, zöldsalátával kínáljuk. Megjegyzés: Dunszt Zsolt receptje, további érdekességeket és fotókat a recepttel kapcsolatosan itt találsz! >>> Fotó: Győrfi Viki…
Gazpacho III.
…paradicsom pirospaprika zöldpaprika uborka hagyma Elkészítés: A meghámozott paradicsomot és uborkát az olajjal, ecettel, vízzel, fokhagymával, sóval és cukorral összemixeljük. Ha a kapott masszát átszűrjük, finomabb lesz. Hűtve tálaljuk az…
Chilis csirkemell cukkinivel
…együtt apróra vágjuk, összekeverjük az olajjal, a fűszerpaprikával és a lime levével. A csirkemelleket megsózzuk, bekenjük a fűszerolajjal. Sütőben 15-20 perc alatt pirosra sütjük őket, közben hozzáadjuk a nagyobb darabokra…
Sajtos rakott padlizsán
…egy réteg padlizsánt, erre kevés rizst szórunk, majd leöntjük az öntettel, amit a tejfölbõl a maradék olajjal, sóval, borssal és zúzott fokhagymával kevertünk. Erre reszelt sajtot hintünk, majd megrakjuk paradicsommal…
Fekete rózsa
…a másik adag krémmel, végül ráhelyezzük a megmaradt másik lapot. Az egészet bevonjuk gőz fölött megolvasztott, olajjal elkevert csokoládéval, és tortadarával megszórjuk. Tálaláskor hosszúkás szeletekre vágjuk. Nagyon dekoratív, finom sütemény….
Tulumba
…a cukrot néhány karika citrommal, szirupot főzünk belőle. Egy edényben feltesszük a tejet 1 dl olajjal és csipet sóval. Ha felforrt, levesszük a tűzről, egyszerre beleöntjük a lisztet, és addig…