Édes-savanyú rizses zöldség
Hozzávalók: 15 dkg rizs 1 csomag vegyes mexikói zöldségkeverék 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 20 dkg gépsonka 1 tv paprika 1 paradicsom vágott petrezselyem só bors curry 1 konzerv…
mustáros pác marhahúshoz
Vörös bólé
Hozzávalók: 50-50 dkg cseresznye és meggy 1 evőkanál cukor 1 pohárka konyak 3 liter könnyű vörösbor 1 üveg vörös pezsgő Elkészítés: Megcukrozzuk a kimagozott gyümölcsöt, és konyakkal leöntve érleljük egy…
Mogyorós süti
…25 dkg margarint keverünk hozzá. A krémet kétfelé osztjuk, az egyik fele sárga, a másik felébe 10 dkg olvasztott ét tortabevonót keverünk. Összeállítás: – alul diós, mogyorós piskóta – rá…
Epres kocka
…óvatosan beleforgatjuk. A túrós krémet a lekváros piskótára simítjuk, és 1-2 óra alatt megdermesztjük, a megtisztított eperszemekkel szépen kirakjuk a tetejét. A gyümölcszseléport az előírásnak megfelelő arányban elkeverjük a felhígított…
Waterzooi Gantois
…hosszába hasítva, felszelve 3 zellerszár felaprítva 3 sárgarépa vékony karikára vágva 4 nagy petrezselyem gyökér 6 felé vágva 1 csésze száraz fehérbor 3 csésze zöldséges csirkehúsleves 4 tojás sárgája Az…
Barackos-túrós rétes
…tojások fehérjét habbá verem, és óvatosan a túróhoz keverem. A tepsit kivajazom, és kibélelem a réteslapok felével úgy, hogy minden lapot megkenek vajjal. A réteslapra kenem a túrós masszát. A…
Mascarponerolád
Hozzávalók elkészítés:45 – 55 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20 perc 17 dkg étcsoki negyed bögre erős feketekávé 5 db tojássárga 5 db tojásfehérje fél bögre cukor 4 ek….
Mogyoródarabokkal borított desszertgolyós őszibaracktorta
…2 cs. vaníliaízű pudingpor (főzős) 5 dl őszibaracklé 6 db mogyorós tejkrémmel töltött, mogyoródarabokkal borított desszertgolyó 6 dl tejszín 3 dkg mandulapehely 2-3 dkg durvára vágott felaprított mandula Elkészítés A…
Sült zöldség és csirkemellel Szilvi módra
…fűszerrel, amit kedvelünk) és 20 perces pácolás után mindkét oldalát kevés olajon pirosra sütjük. Közben vegetás vízben megfőzzük a mexikói zöldségkeveréket. A tejfölt összekeverjük a tojássárgájával, egy kevés Piros Arannyal…
Jófajta szalonnás lecsó
…a paradicsomot összevágjuk. A hagymát a zsíron aranysárgára fonnyasztjuk, beletesszük a paprikát és a chillit, majd a paradicsomot. A tojást felverjük, megsózzuk, beleöntjük a reszelt sajt felét. Amikor a lecsó…