Rebarbaraszósz
…habbá verjük. A kikevert tojássárgájába tesszük a lecsepegtetett rebarbarát. Ha nem elég édes, még teszünk hozzá cukrot. Lágyan belekeverjük a tojáshabot, és rántott húshoz, sültekhez azonnal tálaljuk, mert gyorsan összeesik….
narancsmártás sültekhez
Fejes saláta olaszosan
…sóval. Végül a salátaleveleket a túrós öntettel összekeverjük. Tanácsok: Hideg sültekhez, sült újkrumplihoz, de akár pirítóshoz is kínálhatjuk. Mi általában bundáskenyérhez esszük. Elkészítési idő: 15 perc A receptet beküldte: vereskati…
Zöldfűszeres sült
Hozzávalók: Hozzávalók 1 kg pulykamellfilé 1/4 l fehérbor 2 tasak mártásalap (sültekhez) 2 evőkanál olaj 3-4 evőkanál tejszín só, fehér bors A töltelékhez: 50 g reszelt sajt 50 g friss…
Kaviármártás
…tojás sárgáját szitán áttörjük és a citromlével habosra kevert tojássárgákkal összekeverjük. Majd olajat csepegtetünk hozzá,tejföllel,sóval,borssal,ízesítjük és hozzáadjuk a kaviárt is. Borjúvelőhöz,halételekhez és roston sültekhez kínálhatjuk. A receptet beküldte: esztella100 Hasonló…
Édeskömény fehérborban párolva
…zárjuk le az edényt. Kb 30-40 percig süssük közepes tűzön, amíg megpárolódik, majd vegyük le a fóliát és pirítsuk meg a tetejét. Nagyon finom köret sültekhez! A receptet beküldte: Reiki…
Sajttekercs II.
…felaprítjuk és hozzákeverjük. A kinyújtott sajtot megkenjük a sajtkrémmel, és jó szorosan feltekerjük. Hideg helyen tartjuk tálalásig. Vékony szeletekre vágva tálaljuk. Megjegyzés: Nagyon finom hideg sültekhez. A receptet Kencefice küldte….
Bearni szósz
…szószt. Gőz fölözz, folyamatos kevergetés mellett főzzük sűrűre, majd keverjük bele a lágy vajat. Sózzuk, borsozzuk, ízesítsük a citromlével- Langyosan tálaljuk sültekhez, halakhoz. Hasonló kategóriák caciki csevapcsicsa szósz caciki szósz…
Majonézes krumpli hagymával és uborkával
…hozzávalók. A tetejét elsimítjuk és díszítjük, mint a hidegtálakat. Másnapra a legfinomabb, mert addigra jól összeérnek az ízek. Bármilyen húshoz, akár meleg friss húshoz, akár hideg sültekhez kiváló. Megjegyzés: Ha…
Csuszi
…összeérjenek az ízek. Megjegyzés: Nyáron isteni és laktató kaja pirítóssal, kenyérrel, de hideg sültekhez is ajánlom. A paradicsomot jobban szeretem, mint a paprikát, ezért én általában több paradicsommal készítem. Aki…
Tormás almaszósz
…a cukorral. Behabarjuk a tejföllel és a lisztel, végül a tűzről levéve hozzáöntjük a tormát. Megjegyzés: Sültekhez vagy leveshúshoz szoktam tálalni. A receptet Bufi küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák mártások sültekhez…