…hagyma felét megpirítjuk, 1,5 dkg vajon. Hozzáadjuk a feldarabolt paradicsomot és petrezselyemzöld felét. Sózzuk, borsozzuk, hűlni hagyjuk, majd a sajtkrémhez keverjük. A felszeletelt bagettet megpirítjuk a maradék vajon. a salátákat…
…az 5. fokozatra. 2 evőkanál vajon pirítsuk világosbarnára a cukrot és a lisztet. Folyamatosan kevergetve (könnyen leéghet!) öntsük fel a tejszínnel, majd morzsoljuk hozzá a leveskockát. Főzzük masszává a gyöngyhagymával,…
Hozzávalók: 5 közepes csirkemell 2 db kaliforniai paprika (piros és zöld) 3 dl tejszín vaj liszt só bors csípős curry A körethez: rizs mazsola mogyoró Elkészítés: A húst kis kockákra…
Hozzávalók: filézett csirkemell sajt tejföl tojás citromlé petrezselyem vaj só Elkészítés: A csirkemellet csíkokra vágjuk, és vajon pici citromlével és sok friss petrezselyemmel megpároljuk. Egy doboz tejfölbe belekeverünk egy egész…
…dl tej só őrölt szerecsendió Elkészítés: A tésztát sós vízben kifőzzük, jól lecsepegtetjük. A csirkehúst kockákra vágjuk. A gombát vastagra szeleteljük. Kevés vajon a zöldborsóval együtt megpároljuk. Az 5 dkg…
…vajon megdinszteljük több adagban. A liszttel vajon világos rántást készítünk. A húsleves kockával 3 dl vízzel húslevest forralunk, ezzel felöntjük a vajas rántást, majd beletesszük a dinsztelt sóskát és a…
…db szegfűszeg, babérlevél só pici víz vajon amin a hagymát megpirítom Elkészítés: A hagymát apróra vágom és vajon üvegesre pirítom. Beleteszem a húst és “fehéredésig” sütöm.Hozzáadom a sót és a…
Hozzávalók: pulyka- vagy csirkemell vegyes fagyasztott zöldségkeverék vaj bacon sajt só bors ételízesítő petrezselyem Elkészítés: A húst nagyujjnyi szeletekre vágjuk, majd a közepénél zsebet alakítunk ki. A zöldségeket fűszeres vajon…
…törött fekete bors. Elkészítés: A makarónit megfõzöm és meleg vízzel leöblítve, jól lecsöpögtetem, majd 2 dkg vajon átforgatom, és melegen tartom. Míg a tészta fõ, a megmaradt vajon megpirítom a…
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé, 8 dkg vaj, 1 fej fej vöröshagyma, 3 evőkanál mustár, 15 dkg reszelt Pannónia sajt, 2 evőkanál finomra vágott snidling, Zeller és petrezselyemzöld, 1 csipet őrölt…