Almás palacsintatorta

…biztosan 100% gyümölcstartalmú :-) Az így elkészített tésztát palacsintasütőben vajon süsd ki, mintha csak rendes palacsinta lenne. Az elkészült példányokat tortaszerűen helyezd egymásra, és rétegenként variáld a töltelékeket közöttük. Lekváros,…

Aszalt szilvás kacsacomb

…másnap kenyérre kenve pazar lesz –, és takarékra vesszük alatt a lángot. Beledobjuk a vajat, majd a megpucolt, összezúzott fokhagymát, és a folyósra olvadt vajon néhány másodperc alatt megfonnyasztjuk. Óvatosan…

Tojásos makaróni

…makarónit megfõzöm, meleg vízzel leöblítem, és 3 dkg olvasztott vajon megforgatom. Kis tepsibe vagy tûzálló tálba téve egyenletesen elsimítom. A tojásokat gyengén felverem, és összekeverem a tejföllel, kevés sóval, valamint…

Mandulás savarin

…likőrből és az aromából szirupot főzök. A kisült tésztákat a kihűtött sziruppal jól átitatom, és tálcára teszem. Közepüket jól felvert tejszínhabbal megtöltöm. Végül megszórom a szeletekre vágott, vajon vagy sütőmargarinnon…

Gombás töltött padlizsán

…Amíg sül, addig az egyik hagymát vajon megpirítjuk, hozzáadjuk a kockára vágott padlizsánbélt és a gomba felét. Fűszerezzük és egy kis vízzel rövid ideig pároljuk. Ha a padlizsán megpult a…

Tepsiben sült kukoricás csirke

…borsozom, forró vajon serpenyőben hirtelen megsütöm, majd tepsibe rakom. A serpenyőben maradt lébe teszem a pirospaprikát, és összeforralom a kukorica levével. Beleteszem a leveskockát és a kukoricát. Ráöntöm a liszttel…

Karfiolleves füstölt hússal

…megtisztított karfiolt rózsáira szedjük és 1 liter vízben feltesszük főni. Beledobjuk a húsleveskockát. Megforrósított vajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Meghintjük a liszttel. Rózsaszínűre pirítjuk, majd felöntjük a levessel….

Ká salátája

…db retket és egy fél kígyóuborkát. Kevés vajon megpárolok egy hagymát, és megpirítok rajta 30 dkg csíkokra vágott csirkemellet, amit előtte persze besózok és megfűszerezek. Közben megpirítok 2-3 kis szelet…

Párolt garnélarák citromos rizottóval

…kavargatva) puhára pároljuk. A jó rizottó puha és szaftos. Ha főzés közben a lé elpárolgott, akkor öntsünk egy kis vizet hozzá. A rákot forró serpenyőben, vajon 2-3 percig pároljuk, de…

Pulykamell gesztenyével és gyömbéres almával

…rácsos burgonyát, az alma chipszet, az aszalt szilvát. Mellé borítjuk a rizst. A hús talapzata lesz a gyömbéres alma. A hússzeletekre kerül a vajon pirított, főtt, szemes gesztenye. Petrezselyemzölddel, narancsgerezddel…