Házi fehér kenyér
…plusz 5 dkg liszt, ha nagyon szétterül a tészta, akkor tegyük hozzá, mert különben laposra fog terülni a sülés során a kenyerünk. Vékonyan kiolajozunk egy nagy tálat és belehempergetjük a…
neger fog
Fényezett sonka
…dobjuk el, mert azzal befedhetjük a sonka vágott felét, ahonnan szeletelni kezdjük, és így nem fog kiszáradni a tárolás folyamán. A felső zsírréteget éles késsel rombusz alakban bekockázzuk. Vigyázzunk, hogy…
Mézes süti
…és kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsiben egyenlő távolságra egymástól lerakjuk őket. Közepébe diót tehetünk, majd forró sütőbe tolva szép barnára sütjük. Ne ijedjünk meg ha kemény, mert következő napra fog megpuhulni….
Kókuszos csemege
…(elég sűrű masszának kell lennie, de a zselatintól még kötni fog). Egy őzgerincformát kibélek folpackkal, beleöntöm a masszát, elsimítom szépen benne, és a hűtőbe teszem dermedni. Ha kellően megdermedt, a…
Burgonyás pogácsa
…az edény falától, és meg nem jelennek az első hólyagok. Ekkor fél órára félretesszük kelni. Nem fog látványosan megnőni, mert elég nehéz a tészta. Fél óra elteltével enyhén lisztezett deszkán…
Fehér kenyér, ahogy én szeretem
…„bolti”. Tanácsok: Ha véletlenül nem sikerülne, ne keseredj el,nem Te hibáztál, hanem vagy a liszt, vagy az élesztő nem volt jó. Próbáld újra, sikerülni fog! Elkészítési idő: 120 perc A…
Korianderes, szója szószos pulykalabdacsok
…mint ahogy nekem sincs jelenleg, akkor késsel felkockázom a húst kis kockákra. A korriandert felaprózom, a hagymát is, a chilliről nem is beszélve. Közben reménykedem, hogy nem fog a szemem…
Kókuszos csemege
…(Elég sürű masszának kell lennie, de a zselatintól még kötni fog). Egy őzgerincformát kibélelek folpackkal, beleöntöm a masszát, elsimítom szépen benne, és hűtőbe teszem dermedni. Ha kellően megdermedt, a csokit…
Tepsis paradicsomos tészta
…cukor olaj Elkészítés: A spagettitésztát odatesszük főni sós vízben, közben elkészítjük a mártást. A hagymát felkockázzuk, 1/6-át elkülönítjük (ez majd később kelleni fog), a többit kevés olajon megfonnyasztjuk. Jöhet bele…
Máj kapros túrós tésztával
…és májat használunk.) Ha kész a tészta, akkor összekeverjük ezzel a túrós keverékkel. Ha nem érezzük elég sósnak, akkor megsózzuk. Fogunk egy kis tepsit, beletesszük a tészta felét, rá a…