Diós-körtés-szőlős rétes

…rászórjuk a zsemlemorzsát. A sütÅ‘t 220 C-fokra (gázsütÅ‘ 4. fokozat) elÅ‘melegítjük. A tepsit vajjal kikenjük. A töltelék hozzávalóit a cukros fahéjjal egy tálban összekeverjük, majd egy-egy csíkban elosztjuk a zsemlemorzsán….

Habos mákos kocka

…25 dkg darált mák 5 db közepes méretű alma, (kb. 60 dkg) 20 dkg porcukor 3 evÅ‘kanál sárgabaracklekvár A tetejére 3 db tojásfehérje 20 dkg kristálycukor 2-3 evÅ‘kanál zsemlemorzsa Elkészítés…

Chipsbe panírozott pulykamell

Hozzávalók: pulykamellfilé /lehet csirke is/ liszt tojás chips olaj a sütéshez Elkészítés: A húst kiklopfoljuk, enyhén besózzuk. Miután állni hagytuk, a szokásos módon beforgatjuk lisztbe, felvert tojásba, majd zsemlemorzsa helyett…

Pufi (feltét főzelékekhez)

Hozzávalók: 2 tojás 15 dkg zsemlemorzsa 1 evÅ‘kanál tejföl 1 dl tej 5 dkg reszelt sajt (lehet füstölt is) 2 evÅ‘kanál konzerv kukorica só bors szerecsendió Elkészítés: Az alapanyagokat összekeverjük….

Habos mákos lepény

…dkg Å‘rölt mák 5 közepes alma 25 dkg porcukor 3 evÅ‘kanál sárgabaracklekvár Tetejére 3 tojásfehérje 20 dkg cukor 2-3 evÅ‘kanál zsemlemorzsa Elkészítés A lisztet a sütÅ‘porral elkeverve a margarinnal elmorzsoljuk,…

Almás lepény

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Töltelékhez 10 dkg zsemlemorzsa 2 g fahéj 2 g só 20 dkg cukor 1 kg alma 5 dkg vaníliás cukor 1 cs….

Saganaki (görög rántott sajt)

Hozzávalók: 40 dkg kemény sós görög sajt, a panírozáshoz liszt, zsemlemorzsa, tojás, a kisütéshez bÅ‘ven olivaolaj. Elkészítés: A sajtot nem túl vékonyra (kb. ujjnyi vastag) felszeletelem. Lisztbe, felvert tojásba és…

Uborkás sajtgolyók

Hozzávalók: 50 dkg uborka 2 tojás 1 kis csokor mentalevél 5 dkg feta sajt 5 dkg zsemlemorzsa 1 dl olaj Å‘rölt bors só Elkészítés: A meghámozott uborkát lereszeljük. A tojásokat…

Diós zsúrszeletek

Hozzávalók: 18dkg porcukor 15dkg darált dió 2evÅ‘kanál zsemlemorzsa 4tojás fél cs.sütÅ‘por fél cs.vaniliás cukor Elkészítés: A porcukrot a tojássárgákkal és a vaniliáscukorral fél óráig keverjük,majd hozzáadjuk a diót,a morzsát,a sütÅ‘port,és…

Halszeletek aranyló palástban

…A zsemlemorzsát összekeverjük az elmorzsolt leveskockával, borssal, reszelt citromhéjjal és a fokhagyma granulátummal. A halat megsózzuk, a szokásos módon bepanírozzuk az ízesített zsemlemorzsával, és forró olajban kisütjük. Tálaláskor majonézt, citromot…