Francia hagymaleves II.
…és gyorsan simára keverem. Ezután hozzáöntöm a bort, majd a még vizet. A tűzre visszatéve kb. egy órán keresztül forralom. Összeturmixolom, majd a sima, pépes levest visszateszem a tálba. A…

…és gyorsan simára keverem. Ezután hozzáöntöm a bort, majd a még vizet. A tűzre visszatéve kb. egy órán keresztül forralom. Összeturmixolom, majd a sima, pépes levest visszateszem a tálba. A…
…dkg cukorral, a feldarabolt vajjal vagy sütőmargarinnal és a tejföllel először robotgéppel összedolgozzuk, majd hideg kézzel minél gyorsabban összegyúrjuk. A tésztát 15 egyforma darabra osztjuk, és kb. 1 órára hűtőbe…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 citrom reszelt héja 1 sütőpor 3 pohár liszt 1 vaníliás cukor 4 tojás 2 pohár kristálycukor 1 pohár étolaj 1 pohár…
…jól összedolgozzuk, munkalapra szedjük, gyors mozdulatokkal átgyúrjuk. Cipót formálunk belőle, fóliába csomagoljuk, egy órán át a hűtőben pihentetjük. Kibélelünk sütőpapírral három nagy tepsit. A tésztát fél cm-re nyújtjuk és pogácsaszaggatóval…
…Kikeverjük a tojások sárgáját a cukor felével, a liszttel, a vaníliás cukorral, és 1 dl tejjel. Amikor még nem forr teljesen a tej, gyorsan mozdulatokkal belekeverjük a lisztes tojást, és…
…a leveshez adjuk. 3. Fűszerezzük, ne féljünk a savanykás ízektől, hisz ez a cél. 4. A tojássárgát pici langyos vízzel, halas ételízesítővel gyorsan a levesbe csurgatjuk és elkeverjük. 5. Nagyobb…
…lisztezem/ kinyújtom, nagy tepsi hátán két lapban, magas hőfokon megsütöm, sütés előtt villával megszurkálom, hogy ne hólyagosodjon fel. Az egyik lapot még melegen gyorsan felkockázom, ez lesz a krémes teteje….
…öntjük. Előmelegített sütőben, közepes lángon szép pirosra sütjük. A tortaformában hagyjuk kihűlni, majd egy gyors mozdulattal egy tálcára ráfordítjuk, hogy a barack kerüljön felülre. A sütőpapírt óvatosan lehúzzuk róla. Tálalás…
…tetejére Elkészítés: A cukrot, a lisztet és a sütőport összekeverem, a margarint elmorzsolom benne, tojássárgával és a tejföllel gyorsan összegyúrom. Ha túl lágy, teszek még hozzá lisztet, hogy ne ragadjon….
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 10 dkg liszt 1 sütőpor 25 dkg cukor 25 dkg darált dió 6 tojás 5 db mandarin héjastól 10 dkg margarin Elkészítés…