…lapokat kinyújtottam, és enyhén kiolajozott tepsin pár perc alatt szép aranybarnára sütöttem (előtte megszurkáltam a nyers tésztát a tepsiben, ne hólyagosodjon fel). Miután készre sült, lecsúsztattam a tepsiről, kicsit átkentem…
…(Ha esetleg lágynak, vagy pedig úgy érzed, hogy nyers, ne süsd tovább, mert kiszárad és nem tudod feltekerni). A tejszínt a habfix-szel kemény habbá verem, és a megsült barna tésztát…
…lesz szalagos. A fánkot középforró bő zsiradékban, egyenletes tűzön sütjük. A zsíradék hőfokát próbafánkdarabbal próbáljuk ki. Ha túl forró a zsír, akkor hirtelen sül, és a belseje nyers marad, nincs…
…egy villával, majd csepegtesd rá a citromot, nyomd bele a narancs levét, és szórd meg a fahéjjal! Alaposan keverd össze a mixet, majd a nyers tojásfehérjével robotgép segítségével dolgozd krémmé!…
Hozzávalók: 8 szemályre: 2 db nyers uborka /kb.40 dkg/, 4 db húsos zöldpaprika, 4 db kemény paradicsom, 1 közepes fej vöröshagyma, 10 dkg gomolya sajt, só, bors, 2 evőkanál citromlé,…
…leszûrt tésztát. Tányérokba szedem, majd megszórom a karikára vágott olívabogyóval és a felkockázott, nyers paradicsommal. Megjegyzés: Finom, harmonikus ízû mediterrán egytálételt kapunk 15 perc alatt A receptet Zsuzsi87 küldte. Köszönjük!…
…Gőz fölött a fehérjét a cukorral keményre verjük, habzsákba tesszük, és megtöltjük vele a rolókat. Megjegyzés: Ha valaki ódzkodik a nyers tojáshabtól, töltheti keményre vert tejszínhabbal is. A receptet P.amelie…
…majd a nyers tészta tetejére rakjuk kis halmokban. A sütőt 200 fokra előmelegítjük, majd pár perc sütés után kicsit lejjebb vesszük. Sütés után kicsit hagyjuk hűlni, majd tálcára borítjuk és…
…A tésztához valókat összegyúrom és 3 egyenlő részre osztom, cipókat formázok belőle. Téglalap alakúra nyújtom. A habhoz valókat gőz felett kemény habbá verem, 3 részre osztom, a tepsin lévő nyers…
…és sóval ízesítem. A tűzről levéve langyosra hűtöm, és a nyers tojást meg a búzakorpát belekeverem. A kínai kelről 8 nagy levelet leszedek, egy pillanatra forrásban levő sós vízbe teszem,…