Iboly féle kifli vagy almáslepény
…kg alma szeletelve, párolva 10 dkg cukor (vagy ízlés szerint) 1 kávéskanál mézes fűszerkeverék Elkészítés: A tészta hozzávalóit összedolgozom, hogy rugalmas kelt tészta legyen. Kb. 1/2 órát kelesztem. Az almát…
nyuszi kelt tésztából
Minipizzák
…és összeforraljuk. A kelt tésztát 5 mm vastagra kinyújtjuk, majd 6 cm átmérőjűre szaggatjuk. Sütőlemezre tesszük, 10-15 percig pihentetjük, majd megkenjük a paradicsommártással. 10 darabra két szelet kolbászt és sajtot…
Ferdinánd
…cukor Elkészítés: Gyenge kelt rétestésztát készítünk. Kinyújtjuk, és megtöltjük a cukros vajjal (margarinnal). A tésztát feltekerjük, zsírozott, lisztezett tepsibe rakjuk. Ne tegyük túl szorosra, mert a tészta még megkel. Előmelegített…
Mákos koszorú másképpen
…meglangyosított tejből, egy evőkanál lisztből, csipetnyi cukorral és az élesztővel kovászt készítünk. Langyos helyen, lefedve kétszeresére kelesztjük. A többi lisztből az összes hozzávalóval kelt tésztát készítünk, a megkelt kovásszal jól…
Finom kalács
…cukor 1 vaníliás cukor 1 dl olaj 1/2 mokkáskanál só Kakaós részhez 2 evőkanál kakaó 2-3 evőkanál tej Elkészítés A szokásos módon kelt tésztát készítünk. Az édesítő tablettát és a…
Kapros túrós lepény
…liszt, hogy jó közepes keménységű kelt tésztát kapjak. Kelesztem a duplájára. A töltelékhez mindent jól elkeverek, a kaprot apróra belevágom. A tésztát kinyújtom a zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe (gáztepsi…
Szilvás kelt lepény
…minden fél szilvát még egyszer vágjunk be a feléig. A jól megkelt tésztát gyúrjuk át még egyszer, majd belisztezett munkalapon nyújtsuk ki a tepsi méretének megfelelő nagyságúra. Fektessük kikent tepsibe,…
Darázscsípés barackos pudingkrémmel (Bienenstich)
…tepsibe helyezzük. 6 dkg cukrot a tésztához való maradék mézzel, 9 dkg vajjal és a mandulalapocskákkal felfőzzük, kicsit hűtjük, majd a kelt tésztán eloszlatjuk. A tésztát 30-35 perc alatt 180…
Kapros túrós lepény
…Akkor jó, ha az edény falától elválik, és közepesen kemény, kelt tészta lesz belőle. Letakarva, langyos helyen kb. 45 percig kelesztjük. Közben a túrót áttörjük, a tojássárgával, a búzadarával, a…
Szilvás kelt gombóc
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dk kisebb méretű szilva porcukor 5 dk Rama langyos tej 1 cs szárított élesztő (7 gr) 2 tojássárga 3 ek cukor…