Hozzávalók
- elkészítés:60 – 70 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:közepesen meleg sütőben
- sütési idő:40 perc
30 dkg finomliszt
15 dkg margarin
3 tojássárgája
3 ek. porcukor
pici só
2 dkg élesztő
1 dl langyos tej
1 kockacukor- Töltelék
20 dkg darált dió
3 dkg kakaópor
22 dkg cukor
3 tojás felvert habja
Elkészítés
Az élesztőt felfuttatjuk, a hozzávalókból kelt tésztát gyúrunk, kb. 1 órát kelni hagyjuk. Elfelezzük a tésztát, két kisebb téglalapot nyújtunk belőle (kb. 25X35 cm). Elkészítjük a tölteléket: a darált diót, cukrot, kakaóport összekeverjük, majd lazán hozzáadjuk a tojások felvert habját. A tölteléket is elfelezzük, majd megtöltjük egyenként a tésztákat (ugyanúgy mint a rétesnél). Feltekerjük, ujjnyi vastag szeletekre felvágjuk, a közepénél hosszában kicsit megnyomjuk. Megkenjük a maradék tojássárgával, és előmelegített sütőben pirosra sütjük.