…hogy képlékeny pépet kapjunk. Lassu tűzön kevergetjük 5 percig. Félrehúzzuk,majd belereszeljük ízlés szerint a meghámozott friss tormát. Kevés borssal ízesítjük. A levesben megfőtt húst felszeleteljük, és az elkészített zsemlyemártással tálaljuk….
Hozzávalók: nyúlhús, comb és gerinc olaj fokhagyma só kevés bors szalonna tejföl liszt babérlevél Elkészítés: a húst megtüzdeled szalonnával, fűszrezed és egy kicsi tepsibe helyezed, teszel alá zsiradékot és vizet…
Hozzávalók: 25 dkg szikkadt kenyér 3+3 dl tej 2 tojás, 3 evőkanál cukor 1 marék mazsola 5 dkg dió 1 csomag vanílíás cukor fél csomag vaníliás pudingpor Elkészítés: A kenyeret…
…tetejére a halakat és felöntöm annyi vizzel hogy ellepje.Rádobálni a fokhagymát is..Majd egy külön pohárba beleöntöm a paprikát és rá az olajat sót bele és ezt elkeverem jó alaposan. Felrakom…
…ettem ilyen finomat. Volt olyan, aki négyszer szedett, és az est során más ételt már nem tudott magához venni, pedig volt vaddisznóból és füstölt csülökből, szalonnával készült töltött káposzta, és…
…és reszelt sajttal tálaljuk! Tanácsok: Esetleg ha nagyon híg levesesre sikerült akkor 1 evőkanál lisztel vagy kemányítővel belehet sűríteni! Nagyon finom étel,és 40 perc alatt elkészíthető! Elkészítési idő: 40 perc…
…a lisztet és folyamatos keverés mellett csinálok egy világos rántást sózom borsózom. Beleöntöm a tejet és a sajtot, majd folytonos kevergetés mellett gyorsan hozzáadom a szalonnát. Az egészet addig főzőm,…
…elkeverjük, hozzáadjuk az aprított vörös-, és fokhagymát,a tojást, s izlés szerint a fűszereket. A vékonyra szelt húst besózzuk, 2 evőkanál masszát kenünk rá,finoman rányomkodjuk, ismét hús,és így rétegezzük az egészet.Legutoljára…
…pirospaprika só,bors,füstöltleves kocka ízlés szerint tejföl,citrom ízlés szerint Elkészítés: A kolozsvári szalonnát vékonyra felszeletelem,a zsírját kisütöm,majd kiszedem. A zsírban megpiritom a hagymát,ráöntöm a lisztet,amikor zsemle színű rádobom a zúzottfokhagymát,majd félrehúzom…
Hozzávalók: 2-3 db birs alma(kb:1kg) 10-15 db édesitőszem (vagy ízlés szerint) csipet só Elkészítés: a héjazott birs almát felkockázom, annyi vizet öntök rá, hogy ellepje, csípet só, 10-15 szem édesitőszerrel…