Orosz elegáns
Hozzávalók: 6 tojásból készült 1 napos piskóta 5 dkg dió 5 dkg mazsola 1 dl rum ¾ liter tej 1 csomag vaníliás pudingpor 2 tojás őszibarack, ananász, meggybefőtt esetleg kivi,…
orosz szelet
Fűszeres paprikaragu alatt sült lazacfilé
Hozzávalók: 4 szelet lazacfilé 3 paradicsom 1-1 piros és zöld paprika 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál balzsamecet 1 babérlevél 1 pupozott evőkanál friss kapor 6 nagyobb…
Orosz hússaláta
Hozzávalók: 40 dkg maradék sülthús 30 dkg burgonya 30 dkg alma 20 dkg savanyú uborka 3 kemény tojás füstölt nyelv (főzve) mustár citrom bors só tartármártás Elkészítés: A burgonyát héjában…
Orosz hússaláta
…húst a megfőzött, lehűtött, meghámozott és apró kockákra vágott burgonyával s a vékonyra szeletelt uborka felével tálba rakjuk, majonézzel, sóval, ecettel elkeverjük, salátástálon felhalmozzuk, a maradék uborkával és salátalevelekkel díszítjük….
Orosz káposztasaláta
Hozzávalók: 1 kg gyalult fehérkáposzta 20 dkg gyalult vöröshagyma 20 dkg gyalult sárgarépa 20 dkg apróra vágott paprika 7 dkg cukor 0,8 dl étolaj 0,5 dl 20 %-os ecet fél…
Orosz krémtorta – Mirza módra
Hozzávalók: a piskótához: 6 tojás 6 evőkanál porcukor 6 evőkanál rétesliszt késhegynyi szódabikarbóna a krémhez: 1 vaníliás pudingpor 4 dl tej 4 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál…
Isteni diótorta – liszt nélkül
…hozzáadjuk. A kihűlt krémet a kihűlt tortalapokra kenjük, a tetejét pedig csokoládémázzal boríthatjuk. Megjegyzés: Ez a recept egy orosz ismerősömtől van. Nagyon különleges és nagyon finom! A hozzávalókban pedig semmi…
Orosz krémtorta – sütés nélkül
Hozzávalók: 12 szelethez: 10 dkg mazsola 1 dl rum 15 dkg cukor 1 tojássárgája 1 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg vaj 5 dl tejszín 1 evőkanál zselatin…
Orosz krémtorta
Hozzávalók: 10 dkg mazsola, 1 dl rum, 15 dkg cukor, 1 tojássárgája, 1 dl tej, 1 csomag vaníliás cukor, 10 dkg vaj, 5 dl tejszín, 1 evőkanál zselatin, 0,5 dl…
Póréleves sajtgaluskával
…tojás 5 dkg búzadara 4 dkg frissen reszelet emmentáli sajt 1-1 késhegynyi reszelt citromhéj só fehérbors A tetejére: 2 evőkanál felaprított metélőhagyma Elkészítés: A póréhagyma zsenge, zöld részét nagyon vékonyra…